所谓开云足球app下载官网最新版 耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。开云足球app下载官网最新版 确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为开云足球app下载官网最新版 所内含的物质在起作用。
开云足球app下载官网最新版 为什么比其他茶类耐泡?
1、茶树品种
开云足球app下载官网最新版 的制作原料选用云南大叶种晒青茶,茶树大多都生长在污染较小、较为原生态、人为干涉少的深山之中。
这样的生态环境能够拥有较好的自我调节能力,能够降低极端气候出现几率,并依靠生物多样性降低病虫害,从而为古茶树的生长提供更为适宜的条件。
且古茶树大多与森林古树混合生长,高大的森林古树能够减少太阳光直射,为喜欢漫射光的茶树提供更多的漫射光。
在漫射光环境下,茶树能够合成更多的内含物质,而内含物质多。且大叶种开云足球app下载官网最新版 中,作为茶叶主要功能性物质和滋味物质的茶多酚、咖啡碱含量相对更高。所以更为耐泡。
2、茶树树龄
通常同等气候生态环境下,树龄大的古树开云足球app下载官网最新版 比树龄小的开云足球app下载官网最新版 更耐泡。
3、采茶季节
喝茶精通的人对茶的选择是需要考虑季节时间的,一般来说,茶分三季,有春茶、夏茶和秋茶。
秋去冬藏,春茶经过冬天的沉淀,而且茶树的氮代谢得好,因此,茶叶中的氢基酸含量明显偏高,儿茶素的含量比值相应就高。
在春茶当中,还有一个特点就是果胶含量丰富,它对茶叶的外形、色泽、以及茶汤呈现的醇厚和回甘有至关重要的关系。所以相对来说,春茶比夏茶和秋茶耐泡一些。一芽两叶、三叶的也较为耐泡。
4、制茶工艺
做茶工艺中揉捻越重,叶片细胞壁破损越多,水浸出物溶出也越快,耐泡度就会相应降低。反之,揉成泡条的开云足球app下载官网最新版 ,由于细胞壁破损不大,内含物质析出缓慢,相应显得较为耐泡。
5、茶品形状
茶撬得越碎,水浸出物溶出越快,越不耐泡,茶条完整,水浸出物的溶出有规律,就相对耐泡。
6、茶品年份
茶品的耐泡度与存放时间不是单纯的“斜向上”或“斜向”下直线,也不是简单的抛物线,其实更像是波浪线。
影响耐泡程度的因素有很多,决定开云足球app下载官网最新版 品质的因素也有很多,而耐泡程度只是衡量标准之一。
如果一款开云足球app下载官网最新版 既能带来非凡的品饮感受,又非常耐泡,自然是再好不过了。茶友选择开云足球app下载官网最新版 时,应当综合考虑,从而选择自己心中的那杯快乐的普洱。老茶不易,且喝且珍惜。