糯米香是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名,而糯米香开云足球app下载官网最新版 是在普洱熟茶的基础之上添加糯香植物碎叶,并进行混合压制制作而成。
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中的糯米香何来?
其实,开云足球app下载官网最新版
的香型是由茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。开云足球app下载官网最新版
表现的香型很多,花香、蜜香、菌子香、枣香、樟香、焦糖香等,这些香型一直是人们生活中常见的。但是要弄出糯米香,这可不容易。
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的糯米香由来并不同于以上所述茶香。开云足球app下载官网最新版
中的糯香来自于一种叫糯米香叶的植物,是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物。因它的叶子有一股香味像糯米的味道,人们就称它为糯米香叶了。
糯米香叶形如指甲盖大小,有些像薄荷叶,但更硬一些,在阴干过程中会散发出浓郁的类似糯米的香味。糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用,常饮可以改善便秘情况。
糯香开云足球app下载官网最新版 是如何制成的?
01.糯米香叶干与开云足球app下载官网最新版
混合压制
制作糯香普洱最常用、最传统的方法是糯米香叶干和开云足球app下载官网最新版
按照一定比例均匀混合后压制成型。这种制作方法产生的糯米香是冲泡糯米香叶直接得来,类似平常的陈皮普洱,菊香普洱。压制好的茶中可以清晰看到草绿色的糯米香叶干片。这种现在市面上很常见,大多以小沱茶为主,熟普居多。这种方法也是成本较高的。
02.熏制糯米香叶把糯米香气吸附在茶叶中
这种做法是利用茶叶的吸附性,通过熏制糯米香叶把糯米香气吸附在茶叶中。因而所制得的茶看不到糯米香叶片,只有糯米香气,可以保持茶叶外观,还可以保留茶叶越陈越香的特点。但是香气的浓郁度和口感都不如第一种方式。
03.往茶叶里添加糯米香精
由于糯米香的味道迷人,最近几年销量倍增,市面上也会有很多工厂为节约成本,迎合市场,通过往茶叶里添加糯米香精生产糯米香茶。这种做法简便,生产效率高,成本低,按照国家标准添加,也是合理的。
喝糯香普洱到底好不好?
这要分几个层面看。
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非常差。这毫无疑问,糯香只是掩盖而已,普洱本身一般,如何能喝?这个就结合普洱熟茶的判断标准就好。比如汤色是否够亮,是否是酱油一样的汤色,比如是否有其他杂味。开云足球app下载官网最新版
不佳,如果卫生不达标,不用问不会是好的选择。
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还不错,加入了糯米香这种植物。
如果你喜欢,那其实还是不错的选择。据称,糯米香叶具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。
但据称,糯米香叶含有微毒,食用过量会导致反胃、恶心、严重者会导致休克。有医生建议说:其性寒凉,不可多食,尤其是女性例假期间不可食,可引起痛经。因此,不建议长期饮用。
所以,在我看来。如果喜欢糯香的口感,加工适当的糯米香开云足球app下载官网最新版
,饮用时,注意频率,偶尔调节,不过量饮用还是会不错的选择。当然可能不那么容易找。