常识
喝茶口干舌燥是啥原因
喝茶口干舌燥的原因为：茶多酚引起的干涩，茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，因此舌头发干、发涩；另外，饮用过热的茶会烫伤口腔，也会产生一种干涩感；最后一点，新制的烘焙茶茶性较热、火气大，从而导致喝茶时口干舌燥。口舌
红茶口感发麻的原因是什么
红茶口感发麻的原因通常为茶叶质量有问题，如茶叶的工艺不合格，杀青不到位，发酵时走水不正常(或焙火过重，火没退)就会导致茶叶入口发麻发涩；如长期保存在高温、高湿环境下，也会造成红茶口感发麻；另外冲泡红茶时，投茶量过多导致茶多酚析出，也会致使其冲
开云足球app下载官网最新版 的“挂杯香”有何秘密
都说闻香识茶，香气是一款茶品质特征之一，在一定程度上可以鉴别一款茶叶品质的好坏。在茶界，有一种茶香叫“挂杯香”，常为茶友所痴迷，今天我们就来说说开云足球app下载官网最新版 的挂杯香。“挂杯香”是什么？茶叶的“挂杯香”又简称“挂杯”，俗称“杯底留香”，即留存于茶杯的
大红袍的冲泡、品鉴方法
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶系，为武夷岩茶的一种，品质优异。每年五月份下旬采摘，一芽二、三叶开面新梢，大致工序分为晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、摊凉、拣剔、复焙等。大红袍原母树位于福建武夷山天心岩九龙窠(读kē)的高岩峭壁之上，母树非常
茶人必读！如何区分茶汤的“浓淡度”和“饱满度”？
茶的滋味类型有很多，不能单纯以“苦、涩、鲜、甜”来分类，因为茶的滋味是复合的，每种茶都含有这几种滋味，只不过多多少少而已。通常我们在感受茶汤的时候，会用“饱满”和“浓淡”来形容，那么，这两者是一回事吗？又有什么区别呢？问题一：什么是“浓淡度”
藤条茶主要分布在那些地区呢？
藤条茶，被称为会跳舞的古树茶。在云南临沧的部分茶区，会看到很多茶树枝条弯曲细长如藤条一样，单独从这样的茶树上采摘下来的茶叶，就是藤条茶。名如其形，藤条枝形如辫，柔如藤，韵如柳。初见便知其“风华正茂，傲立独行”的风骨。藤条茶的形成并非来自基因，
红茶第一泡要倒掉吗
红茶是一种很受欢迎的茶，红茶属于一种全发酵茶，其发酵程度为80%-90%，它茶性温和，很适合广大人群饮用，在寒冷的冬季，来上一杯热的红茶，有助于养胃，在日常生活中，饮用红茶的人数很多，它的口感独特，但是很多人都不知道它的正确饮用方法，所以在生
煮茶有什么好处
泡茶时，经过一道道过程，水温是不断下降的，激发出的茶香是低沸点的芳香物质，而煮茶可以持续高温，沸点高能够进一步激发出高沸点的芳香物质，茶香更加馥郁、多层次。泡茶时，溶于水的物质是低沸点内含物质，而煮茶能够让茶叶中的内含物质释放得更加全面，比如
煮茶要注意哪些问题
茶作为中国的“国饮”，也是世界三大软饮料之一。据考证，中国人喝茶从嚼鲜茶叶到煮鲜叶，形成了一种相对古老的煮茶形式。在唐代，饮茶由粗放走向精致，特别是在鲁豫。他汇集了历代茶艺精华，撰写了世界上第一部茶艺专著。陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，提出
为什么茶叶能煮着喝，却不能久泡？
对于茶叶不能泡太多次数的原因，大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味，但其中的道理远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等养分物资。这些养分物质能析出多少，和冲泡的次数有很
茶叶冲泡之后，为什么会立起来
相信，大家在泡茶的时候都发现了这样一个问题，那就是为什么茶叶冲泡出来之后，会竖立起来，你知道原因吗？茶叶冲泡之后，为什么会立起来1、原料之所以在茶杯中能够根根竖立，通常是选用单芽或一芽一叶为原料的茶品。因为单芽制作的茶品，其在水中吸收水分以后
为什么开水泡茶会出现泡沫
平时在泡茶时都会遇到这种情况在泡茶的第一泡时，茶汤表面会产生泡沫。泡茶时为何会有泡沫产生？这些白泡沫到底是什么？有茶友认为泡茶有泡沫是因为茶叶有杂质才会浮在上面，要用壶盖抹去，更有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，是茶叶质量不好的表现。
铁观音花香之冠
最香的茶应该是茉莉花香，岩茶有香不过肉桂，凤凰单丛号称能喝的香水，铁观音却一句兰花香至今没有改过，铁观音的花香，浓郁凝聚会超过肉桂，如兰似桂能胜过漳平水仙，花香丰富种类繁多更胜凤凰单丛，茶汤的油滑细腻和花香结合的层次感、饱满度、协调性更胜古树
老徐谈茶：开云足球app下载官网最新版 为什么需要拼配？拼配开云足球app下载官网最新版 会有什么好处？
最近我给几位茶友按照他们的口感喜好拼配了几款茶，并获得了一致好评，同时也和他们交流了一些关于拼配开云足球app下载官网最新版 的经验和看法，所以今天就用这期节目来和大家分享一些我自己近30年来有关拼配开云足球app下载官网最新版 的一些经验。大家应该都知道一个事实，茶没有完美的茶，一款不管
为什么贵的白茶反而口感很淡？
为什么贵的白茶反而口感很淡？或者说为什么便宜的茶才做成重口味？作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题，就是面对一些新手经常说：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”面对这种情况该怎么回答？为了解答这个问题，首先我们澄清两个概念，叫做茶汤的“饱满度
为什么贵的茶叶喝起来滋味淡
品质好较贵的茶，茶氨酸含量越高，也就是甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，就让你觉得淡了。便宜茶则相反：比如夏茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了。但是其实好茶的，香高，顺滑，韵味，持久度，耐泡度。都要好很
为什么喝完茶嗓子感觉干
对于很多人来说，喝茶是一件很享受的事情，在喝茶的时候可以放松心情，同时也能带来很好的养生效果。不过喝完茶后会出现嗓子干的情况，那么是什么原因导致这种情况发生的呢？当喝完茶后嗓子干，我们首先要想到的是自己是否喝了过多的茶。一般来说，正常人每天喝
喝茶本该回甘生津，为何你却口干舌燥？
生津是指口腔中分泌出唾液，在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有“延寿浆”之美誉。而茶叶的生津效果会形成良好的喉韵感，品饮茶汤后，不但能舒顺喉韵、滋润口腔，更能提供品茗的精神意境。但是有的茶友却反映，自己喝茶时不但没有解渴，反而感到口干舌燥。
茶为何会“苦尽甘来”？
很多人在刚接触茶的时候会觉得茶汤有点苦涩，但神奇的是过一会儿苦涩味就消失了，紧接着就能尝到“甜味”，这就叫“回甘”，那么茶为什么会“苦尽甘来”？引起回甘的物质有哪些？1、茶多酚多酚类物质在茶鲜叶含量中占高达18%-36%，呈现苦味和涩味，茶多
茶叶苦为什么那么多人喝
茶叶苦为什么那么多人喝，这和生活一个道理，生活有坎坷，有一路顺风，而恰巧有这倒坎坷才有了人生的意义和价值。茶叶有苦方可后回甘，其中滋味恐怕也只有喝茶的人才会懂。茶，为什么会“苦"呢？首先来了解一下，茶叶中所含的主要成分。1，茶多酚，具有收敛性
