常识
如何辨好茶？这四点很重要
爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实每个人对于好茶的定义都不一样，但是从客观角度来说，可以从这四个维度——回甘、生津、喉韵与体感。关键词一：回甘回甘，是指苦味在口中转化后产生甘甜
红茶和绿茶，谁的刺激性更强？
有朋友常常说绿茶性寒，很伤胃。茶的刺激性主要来源于叶片中的咖啡因和茶多酚，当茶树鲜叶被加工成红茶和绿茶后，到底哪个含有的咖啡因和茶多酚更多呢？咖啡因先说咖啡因。茶汤中的咖啡因含量跟茶叶的制作工艺、原料和冲泡方式都有关。从制作工艺上讲，绿茶要经
普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶
陈化时间对普洱生茶有影响吗？实践经验证明，开云足球app下载官网最新版 与其他茶类相比，特别耐贮藏，它的这种特性表现在经过一定时间的贮藏，其品质便得到提高（后熟作用），进而随着品质的提高，价值也就得到提升。开云足球app下载官网最新版 生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，
老徐谈茶：老徐带你了解名山名寨系列之蟒蛇箐
今天和大家介绍一下云南的名山名寨茶——蟒蛇箐，蟒蛇箐茶是最近几年出名的一款茶，它的知名度上升速度很快。蟒蛇箐蟒蛇箐位于西双版纳勐腊县瑶区瑶族自治乡的苗旧寨，海拔约1400米，蟒蛇箐和铜箐河都属瑶区乡管辖，但它并不属于易武乡，铜箐河和蟒蛇箐的茶
武夷岩茶的五大分类，你能分得清吗？独特韵味，喜欢喝哪一种呢？
在中国茶叶的瑰宝中，武夷岩茶犹如一颗璀璨明珠，闪耀着独特的光芒。在武夷山的怀抱中，诞生了一系列美味的岩茶。这五种茶，各具特色，让人难以忘怀。它以其丰富多样的口感和香气，吸引了无数茶友的喜爱。你是否知道武夷岩茶的五个分类呢?让我们一起揭开这神秘
云南传统红茶——晒红
在现代制茶工艺传入云南之前，云南主流的制茶工艺为晒青毛茶及其紧压技术，但还存在许多旁枝末叶，比如竹筒茶、烤茶（如彝族的罐罐烤茶）、苦聪人的冷水泡茶等等。因此，在现代红茶传入云南之前，云南也很可能存在类似于红茶的工艺——以晒干可存储为主要特征的
熟普属于黑茶类，但并不真的是黑茶
有人说，熟普属于黑茶，按分类来说，确实没有问题，但是熟普与黑茶，还是有一定的区别。通常我们说起的黑茶，大多数是指湖南安化黑茶与泾阳的茯砖，还有广西的六堡茶，还有湖北的砖茶。但是开云足球app下载官网最新版 也属于黑茶，特别是熟普，自然地纳入黑茶类【生普特别想独立一类
开云足球app下载官网最新版 的陈化，到底什么发生了哪些变化？
仓储陈化对生茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。我们来看看，开云足球app下载官网最新版 的陈化，到底什么发生了哪些变化？一、感官的变化生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变，生
为什么石模压茶才是还原开云足球app下载官网最新版 本质的最好技艺？
开云足球app下载官网最新版 饼是很多茶友们在市面上最常见的一种形态。这种圆扁的茶饼具有观赏价值、品饮价值与收藏价值，与方型的茶砖一起巧妙地体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想：“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。适逢
获封茶文化世界遗产的景迈山，喝起来到底是什么味？
人与自然和谐共生的奇迹，在中国云南景迈山！2023年9月17日，在沙特阿拉伯首都利雅得举行的第45届世界遗产大会中，“普洱景迈山古茶林文化景观”正式成为我国第57项世界遗产，也是迄今为止全球首个茶文化世界遗产。原始森林、滚滚云海满足眼欲，古建
开云足球app下载官网最新版 的存货量太多会怎么样
开云足球app下载官网最新版 是中国的传统茶叶之一，既具有独特的风味，又具有丰富的保健功效，因此备受消费者喜爱。然而，随着开云足球app下载官网最新版 市场的发展，存货量的增加成为一个问题，这不仅给茶企带来了经营压力，也影响了茶叶的品质和市场价格。开云足球app下载官网最新版 的存货量太多会怎么样开云足球app下载官网最新版 拥有比较长
开云足球app下载官网最新版 芽尖为什么不耐泡？
我们在喝开云足球app下载官网最新版 的时候会发现，即使泡上几次开云足球app下载官网最新版 依旧好喝，这是因为开云足球app下载官网最新版 比较耐泡，久而久之，我们也都知道了开云足球app下载官网最新版 是十分的耐泡的。那么开云足球app下载官网最新版 芽尖为什么不耐泡？影响开云足球app下载官网最新版 耐泡度的因素1、与气候环境有关。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环
被放置多少年的茶才可以叫“老茶”？
身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，以图最终“奇货可居”，转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？事实上,对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依
普洱熟茶的价值何在呢？普洱熟茶值得长期存放吗？
熟开云足球app下载官网最新版 的营养价值熟开云足球app下载官网最新版 含有丰富的多种营养物质,其中包括多种维生素和矿物质。熟普适合长期存放,而且时间久了,反而更好喝也更有价值,前提是存放好,要放在通风干燥,无异味,避光的环境中。普洱熟茶值得长期存放吗？普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原
怎样判断茶叶过期没过期？
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。喝茶有益健康，但是喝了过期的茶不但对身体没好处，还会有损身体健康。那不同的茶叶到底可以放多久？过期的茶叶还有哪些妙用？接下来，一起来看看。怎么理解茶叶“保质期”？茶叶，本质上是一种农
为什么有年份的开云足球app下载官网最新版 越来越受人喜欢？
云南开云足球app下载官网最新版 近几年得到茶人们的热追，不仅仅是当年刚采摘下来的新茶大家喜欢，一些保存良好的老茶更是让人们垂涎，为什么开云足球app下载官网最新版 老茶与其他茶叶不一样？保存良好的情况下，存放时间越长越受人喜欢呢？开云足球app下载官网最新版 的品质特点1、口感丰富百变普洱生茶由于制作工艺能保证
茶气体验的两个误区
茶气的体验，通常宜在晴天下午三点至五点进行，此时饮茶，体验最接近客观，此时饮茶，茶气随热而发，因此要热饮，以不烫为度，浓淡适宜。茶越自然，其气越正。大多数茶友最初的茶气体验，多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。这个阶段其实体验到的不是茶气本身，
为什么说好茶不怕沸水烫呢？
有茶友认为“好茶不怕开水烫”，再嫩的茶若不用沸水就无法调香，这样的说法正确吗？判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是好原料和好工艺共同决定的，如果满足这两个条件，基本品质是有保障的。茶都可以用沸水冲
开云足球app下载官网最新版 收藏多久最好喝？
我们经常听说开云足球app下载官网最新版 有越陈越香的特点，很多茶友会收藏一些自己喜欢的普洱生茶等到以后再拿出来品饮。但是一款茶到底应该收藏多久呢？我们以生茶为例，一般来讲生茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）：新茶期，1-3年这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，
为什么树龄越大的普洱生茶苦味越容易化掉？
在开云足球app下载官网最新版 中，古树茶因其独特的茶气、韵味成为开云足球app下载官网最新版 中的珍品，茶气、韵味是鉴别古树茶的重要依据，在品饮时表现为醇和、滑顺、香显而久、心旷神怡，在吞咽茶汤时在喉部和鼻腔中会有特殊香气和多层次的醇和气韵。说到开云足球app下载官网最新版 的苦味，不由就想起了一句话“不苦不涩
