小青柑直接泡需要掀掉盖子,首先准备一壶开水、盖碗、公道杯,去掉外层包装纸,将小青柑顶部盖子掀掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍先洗茶不饮用,然后向盖碗注满水,注水后盖上盖子,静候10s左右,将茶汤滤入公道杯,最后将茶汤分倒至茶杯品饮。
小青柑的正确冲泡方法
1、整颗冲泡
取出一整颗小青柑后,可以直接冲泡,但是要把盖子揭开,然后再把盖子和小青柑一起加入壶中,加入开水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入热水进行冲泡,一般泡五秒的时间,之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间,这样可以使茶汤更有口感。
2、小块冲泡
把一整个的小青柑里面开云足球app下载官网最新版 倒出一些,把柑皮用手掰成大小合适的小块状,然后全部放入茶杯中,加入开水进行洗茶,倒掉洗茶水后再进行冲泡,就可以喝了。把小青柑掰开之后,就会影响到开云足球app下载官网最新版 的耐泡度,而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来,在口感方面就会失去一些平衡。
3、钻孔冲泡
取一整颗开云足球app下载官网最新版 在四周钻上九个孔,为了防止开云足球app下载官网最新版 从里面漏出来,所以孔的大小一定要适中,打好孔之后就把小青柑放入茶壶中,加入开水洗茶、冲泡,等几秒钟之后就可以饮用了,这种方法可以把茶香和柑果表现的更加空出。
4、煮泡
无论是整颗还是掰碎的小青柑,不是用开水冲泡,而是直接放到壶中进行煮,刚开始煮的时间可以短一些,以后可以增加煮的时间,这样会便小青柑的味道更浓郁。
小青柑冲泡几次
小青柑可以泡10余次,小青柑是柑皮与开云足球app下载官网最新版 的结合体,二者都具有耐高温、耐冲泡的特性,泡饮时冲入开水,第一泡先洗茶,洗茶之后再进行正式冲泡,一般可连续冲泡10余次左右,且依旧柑香、茶香不减。
一个小青柑泡上10次以上是没问题的,特级普洱的话,可能会更加耐泡一点,但是口感没有宫廷的醇滑,各有特点吧,但是耐泡是肯定的。