冲泡
生茶冲泡，激活山野本味
开云足球app下载官网最新版 之初，是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市场的茶客日益增多的情况下，生茶的爱好者依旧为数众多。云南充沛的阳光照射、丰富的植物群落、优越的自然条件、迥异的地理环境、特殊的制作工艺，让开云足球app下载官网最新版 在充满阳光味道的同时，也赋予了开云足球app下载官网最新版 澎湃的自然
嫩芽香，粗梗醇。如何把握不同开云足球app下载官网最新版 的冲泡特点？
生普的鲜爽回甘；熟普的醇厚饱满；老茶的陈韵悠远；中期茶的百般转化；古树茶的山野气韵；拼配茶的层次万千。理解了茶中所含物质成分，挑选时才能有的放矢，把握好新老开云足球app下载官网最新版 的特点，品饮时才能得心应手。今天，就来带茶友们，一览各类开云足球app下载官网最新版 的特质。不管是哪类
黑砖茶泡不开可以用茶针戳一下吗？
用功夫茶冲泡黑砖茶时，如果是在冲泡过程中用茶针去戳，等同于人为改变了水浸出的状态，容易导致茶汤浑汤的现象，进而影响茶汤口感。但是如果是在冲泡之前用茶针去戳开，将一个紧结成块状的黑砖茶戳成若干小块，然后再用沸水冲泡，这样操作在第一泡的茶汤中会出
“求你了，别把茶毁了。”
泡茶，也许你认为很简单，不就是烧水、放茶叶、再倒水、出汤。这个看似简单的过程是有很多讲究的，甚至可以说是一门艺术。茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。当我们品饮到某
上投法、中投法、下投法，泡茶三投法，你知道吗？
明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”泡茶的投茶法中，有一三投原则，主要适用于绿茶茶类的冲泡，分为上投法，中投法，下投法三种。下
生茶冲泡，激活山野本味
来源：普洱杂志作者：段兆顺开云足球app下载官网最新版 之初，是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市场的茶客日益增多的情况下，生茶的爱好者依旧为数众多。云南充沛的阳光照射、丰富的植物群落、优越的自然条件、迥异的地理环境、特殊的制作工艺，让开云足球app下载官网最新版 在充满阳光味道的同时
紫砂壶，谁说不能泡绿茶
众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡，久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，这种说法正确吗？有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶，因为：一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞。二、紫砂
开云足球app下载官网最新版 叶耐不耐泡跟什么有关？
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，
六大茶类最好喝的是哪一泡？
不同的工艺的制作让六大茶类各有特色，比如绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等，它同时也使茶的耐泡度有较大的差别。事实上也确实如此，而茶汤滋味最好的时候基本上都是三、四泡，虽泡到后面茶味渐渐褪去，但滋味还是不错的，仍有余味儿。那每种茶的耐泡度是多
润元昌解惑茶铺｜开汤试茶时为什么总喜欢闷几泡？
上期主题开汤试茶时为什么总喜欢闷几泡？我们正常冲泡时常说避免闷泡，为什么试茶时反而要闷泡呢？请结合你的试茶经历和我们分享。众所周知，开云足球app下载官网最新版 闷泡后通常是又苦又涩，难以入口，那为什么试茶时反倒经常闷泡？甚至有喝茶“箴言”——“好茶不怕闷”。@名字
泡不同的茶，该投放多少茶叶？
一杯好茶，不仅茶要好，冲泡也要好。说到冲泡，投茶量就是我们首先要考虑的一个重要因素，也就是我们常说的茶水比例。原因在于不同的茶类和不同的冲泡方式，茶水比例并不相同。具体冲泡过程中，茶壶或者盖碗的容量是固定的。投茶量多，意味着水就少，冲泡的茶汤
生茶冲泡，激活山野本味
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泡好一泡茶要注意这几点
有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的茶那么好喝，而自己泡的却难以入口？究竟是什么原因呢？其实，影响泡茶味道的就是以下几个原因：1、投茶量在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡
泡茶的4个基本要义，你掌握了多少？
泡茶是一门技艺，同时也是一门学问。要泡好茶，就需要掌握泡茶的基本要义，以下这4点，你都了解多少呢？0茶水比例泡茶时茶与水的比例，要因茶因人而异。一般的红茶、绿茶，1克茶叶加50毫升~60毫升的热水冲泡，浓淡较为适宜。比如一只200毫升容量的茶
开汤醒茶要醒好！
一泡开云足球app下载官网最新版 好不好喝，醒茶非常关键。很多茶友认为，醒茶就是用沸水将干茶浸湿后出汤就行，没有那么多讲究。如果所有开云足球app下载官网最新版 都用这种方法醒茶，无意中可能会错失很多喝茶的乐趣。产地、用料、存储年份、紧压程度等不同，开云足球app下载官网最新版 的醒茶方式也应随之灵活调整。醒茶准
开云足球app下载官网最新版 要做怎么冲泡才好喝？为什么你的好普洱泡出来难喝？
开云足球app下载官网最新版 是我们常喝的茶，生活中我们常看别人泡茶很轻松，而且同样的茶在会泡茶的人手里，泡出来的口感也不一样。开云足球app下载官网最新版 的冲泡没有特定的模式，但要喝上一壶好的开云足球app下载官网最新版 ，冲泡的技巧是必须要掌握的。那么开云足球app下载官网最新版 要怎么泡才好喝呢？冲泡开云足球app下载官网最新版 ，不同的水温，不同的水
茶不是那个味儿，你可以尝试这5种方法
爱茶的人，常会期待每次喝茶都能尽兴。可现实可能是：总觉得差了一点“味”！比如我近日喝的一款老白茶，左泡右泡十几道，就还是感觉没有以前好喝，怀疑它是不是进入了所谓的“静默期”。不过小伙伴们并没有气馁，打算下次拿盖碗泡来试。因为依照常年制茶、品鉴
开云足球app下载官网最新版 出汤的最佳时间是多久？
出汤早，茶未出味；出汤晚，会把易武泡成了班章。掌握茶最佳的出汤时间，间接也掌握了茶的口感。那么开云足球app下载官网最新版 出汤的最佳时间是多久？如何掌握茶的出汤时间？出汤一样，它不是一道计算题，更不是一道数学题。甚至可以说，它的答案，从来都不是唯一的。真正懂茶的人
到底什么样的茶耐泡？耐泡就一定是好茶吗？
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？耐泡的一定是好茶吗？在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度
“香靠冲、汤靠吊”说的是怎样的一种泡茶技巧？
收到茶友的咨询，说他最近喜欢上喝开云足球app下载官网最新版 ，但常常听见一些人说“水线”、“香靠冲、汤靠吊”之类的，自己刚开始接触，搞不明白，但又不好当场询问，好几次只能懵懵懂懂地以点头来掩饰。咱们就先说说“水线”。泡茶时所谓的“水线”，实际上就是指注水的方式。从
