冲泡
茶性不同，冲泡手法也要不同。
老生常谈的话题，如何把茶泡好？泡好茶的手法存在太多的变量，那泡好茶应该很难？其实不然，知其性，你也能“运筹帷幄”！不同的茶性，不同的冲泡手法几个基本原则：刚的茶用刚的手法，高注水，带入更多氧气，使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶，使其翻滚，逼出
泡白茶到底该用什么水？
俗话说“水为茶之母”。在日常生活中用不同的水冲泡茶叶时，茶汤的颜色、滋味甚至保健效果都会有明显变化。白茶的泡饮方式多样，不拘一格，但不管你喜欢用怎样的方式冲泡白茶，但选择优质的水泡出的白茶滋味更佳！泡白茶该用什么水?那泡白茶该用什么水？很多人
喝茶前，温杯烫壶的必要性
很多刚开始喝茶的朋友，总觉得茶馆里茶艺师的泡茶的流程有些复杂。明明是洗干净的茶具，泡茶前依然要先用滚烫的开水冲淋一遍。这个动作，行话叫做“温杯烫壶”。开水冲淋茶具，除了卫生，也是有实际意义的。当面清洁，展示礼仪摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗，
绿茶的“留根泡”，你知道应该怎么泡吗？
在上一篇文章介绍中，主要是以使用玻璃杯冲泡为主的。不过，也有人用盖碗和紫砂壶来进行“留根泡”。那么，盖碗和紫砂壶该如何“留根泡”呢？1、平常是怎么泡茶的？首先先来看看平常盖碗和紫砂壶的冲泡方法。平常用盖碗和紫砂壶出汤时候，是把茶倒尽了，还是残
茶事｜绿茶的“留根泡”，你知道应该怎么泡吗？
前年西湖龙井上市的时候，我们茶友问了一个问题，是关于绿茶如何用“留根泡”的方法冲泡《茶事｜绿茶“留根泡”法，听过吗？》。在上一篇文章介绍中，主要是以使用玻璃杯冲泡为主的。不过，也有人用盖碗和紫砂壶来进行“留根泡”。那么，盖碗和紫砂壶该如何“留
【天源分享】红茶的几种泡法，其中一定有你不知道的！
说到泡茶，几乎所有喝茶的朋友都会，今天我们就来介绍下几种红茶泡法，快来看看其中有没有你所不知道的吧。红茶的基本冲泡法材料（２人份）：茶叶5g、沸水350ml左右工具：茶壶、冲泡壶、茶匙、搅拌勺、过滤勺、计时器步骤：１．温壶＆温杯——将热水倒入
绿茶再好也得会冲泡，尝鲜可别泡坏了！
春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例：水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，
如何成为一名冲泡岩茶的高手？
一、选择一个舒适安静的喝茶环境。好环境可以让身心安住下来，这是品茗的首要前提。心静处即是道场，心安处即是家园。心浮气燥是泡不出好茶的。二、邀请三二位懂茶的朋友共饮。在没有完全懂茶前你应当经常参加或邀约茶会，这可是学习的好机会，当然你也不要太小
武夷岩茶，需要正确的泡法！
武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇厚，近年来受到越来越多茶友的喜爱，而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更有讲究。茶之器泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为很多人泡饮岩茶的首选茶
几个泡茶要点，让你的茶变得好喝
茶经“茶之为饮，发乎神农氏。”泡好一杯茶是每位爱茶人的必修课可总能泡出一杯好喝的茶又不是那么容易泡茶是技术活更是精细活从选水→煮水→选器→备茶到冲泡每一个环节都可能对茶汤造成影响今天整理了几个要点和大家分享一二1选水：尽量选软水，避开碱性水现
好的茶叶，也要学会怎么冲泡它
春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例：水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，
用瓷器还是陶器泡茶更好喝？
器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。陶瓷是我们最常用的茶具材质，但陶与瓷其实是两种东西。两者有什么区别，分别适合泡什么茶，又如何挑选呢？一起来看看吧。一瓷器与陶器有什么区别？陶瓷这个词，其实是陶器、炻器、瓷
几个泡茶要点，让你的茶变得好喝
茶经“茶之为饮，发乎神农氏。”泡好一杯茶是每位爱茶人的必修课可总能泡出一杯好喝的茶又不是那么容易泡茶是技术活更是精细活从选水→煮水→选器→备茶到冲泡每一个环节都可能对茶汤造成影响今天整理了几个要点和大家分享一二1选水：尽量选软水，避开碱性水现
茶叶泡几泡是精华？每款茶类都不一样，你懂得几款？
1、红茶一般在冲泡一两次，浸泡时间大约在5秒，茶滋味就已经泡出来了，最好的口感就已经出来了，若是比较好的工夫红茶，那么一般冲泡三到四次滋味全部出来，味道才会最佳。2、绿茶冲泡的时候，要注意不要在茶叶上直接冲开水，这样会严重影响茶汤的滋味。第一
白茶怎样泡才会减少咖啡碱？
咖啡碱：一种生物碱，分子式C8H10N4O2，存在于茶叶、咖啡和可可中。它是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用，在医药上可用作心脏和呼吸兴奋剂，是利尿合剂的成分之一。还是重要的解热镇痛剂，是复方阿司匹林和氨非加的主要成分之一喝茶的人都知
为什么你泡茶总觉得不好喝，原因在这里
不知道你是否也有这样的经历，有时候同样的茶，自己泡和别人泡感觉差别很大，明明感觉泡法看起来都是一样的，但总觉得自己泡茶不好喝，却搞不清到底是哪里不对劲。那么，为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝呢?今天就来为大
终极十式｜百富茯茶教你制作花式茯茶，好喝又健康时尚！
第一式：冰镇茯茶茯茶变冷后也风味十足。可将泡好的茯茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。茯茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。第二式：蜂蜜茯茶茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会
西湖龙井正确冲泡方式
西湖龙井想念杭州春天那清清爽爽的味道想念杭州遇见的人、发生的事那些美好的画面一幕幕重演唇角挂上笑容......想必大家已经收到了心爱的西湖龙井，有没有感受到那抹浓浓的江南春意呀？那么问题来了!如何泡好一杯龙井茶？如何储存好龙井茶呢？泡茶要素择
泡出一杯好喝的绿茶的方法
“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”又到了春光潋滟、草长莺飞、杏花烟雨的时节，裹挟着早春的气息，与馨香四溢的春茶结一段芳香隽永的缘分。那些让我们口齿留香的绿茶，不仅给足了人们最诗意的想象空间，也时时挑动着我们的味蕾蠢蠢欲动！余秋雨说，一杯上好
冲泡白茶放多少克茶叶合适？
白茶在用量方面是有讲究的，只有合理饮用才能有益身体健康，所以泡白茶时需要注意控制茶量。那么，冲泡白茶需要投放多少克茶叶？由于白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松。据研究表明：当白茶的投放量和注
