冲泡
一篇文章告诉你，6大茶类最佳出汤时间！
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。01绿茶：12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，冲泡的时间也不能太长
感恩回馈丨学会这一手，小白也能泡出好喝的武夷岩茶
许多爱茶之人，往往偏好武夷岩茶。武夷岩茶与众不同的茶香和口感，除了它本身的品质之外，很大程度上还取决于冲泡时的特殊技巧。今天我们就一起来看看武夷岩茶的冲泡有哪些小技巧吧。武夷岩茶的冲泡方法正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，
白茶饼怎么都有一块这么丑的地方？怎么泡喝才好？
只要是常喝白茶饼、拆过白茶饼、完整喝完一个白茶饼的茶友，一定有这么一个经验。真不是“黑心”常规白茶饼都有一块很硬、较黑暗、很丑陋的地方，饼背面的饼窝中心位置(当然特殊的轻压、微压、手撕饼除外)。它有着紧实、较硬、暗黑、亮润、外观会让人初始时觉
冷泡茶的好处
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。那冷泡茶有好处呢？留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。茶叶冷泡后可减少
泡茶，你是先加水还是先放茶？
你泡茶时，是先在杯子里加水还是先放茶叶？其实，茶叶是蓬松还是紧实，是片状还是条状，是粗还是细，是轻还是重，都会影响茶水浸润的速度。以绿茶为例，根据不同的品种，有上投、中投和下投三种投茶方式。上投法操作：先向杯中注水至七分满，当水温至适合温度时
喝茶时为何第一泡是倒掉的？
茶道里喝茶，第一泡都是倒掉的，仅仅是因为清洁原因么？还有没有其他的原因？第一，为了清洁喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶
煮茶和泡茶有什么样的区别？丨知识
一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种。煮茶和泡茶，不过是两种不同的饮茶方式而已。泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色，还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。两者之间有哪些具体区别呢？接下来，我们来看看。煮茶好还是泡茶好？煮茶有三宜
泡茶 | 茶的水味太重怎么回事？
很多人在泡茶的时候，泡着泡着喝着喝着，就发现一下就没茶味儿了，甚至水味非常重，这是咋回事？是不是买的茶叶不好呢？1水质过硬水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。软
泡茶烧水的几点困惑
开云足球app下载官网最新版 冲泡的第一步是烧水，烧水是很简单的事，如同日常的洗脸刷牙，打小就会。泡茶过程中的烧水，其实也简单，就像赵本山小品里演绎的分三步：1、壶里加水；2、加热烧开；3、倒出开水。从热源来看，有柴火、炭火、电源、酒精、可燃性气体等几种，其中前两种
如何煮好一壶老白茶？
你在南方的艳阳里穿短袖，我在北方的寒夜里吹暖气。虽然，地域气候差异有点大，但入冬后邀三五好友围炉煮茶、畅聊五千年还是十分惬意的。煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有火候掌握得当，时间够
茶叶为什么可以煮，却不可以长泡！
天气冷了，好多人喜欢煮茶，一来可以喝到一杯口感醇绵的茶，还可以享受煮茶过程带来的美好享受。那么问题来了，茶叶不能久泡或者长时间闷泡，为什么可以煮呢，什么茶可以煮，还是都可以煮呢？我们先来了解一下，茶叶不能泡太多次，不能久闷泡？茶叶中含有抑癌作
除了悬壶高冲，泡茶还要学哪几种注水手法？
茶艺师泡茶注水的时候为什么要让水流在茶壶里转圈呢？原来，泡茶除了三要素——茶水比例、水温、时间，还要讲究注水，水要冲多高，冲不冲在茶叶上，水流要怎么转圈……都会影响茶的口感。说到注水手法，很多人只听说过悬壶高冲，注水不就是把水倒进壶里嘛，有什
冲泡黑茶的精髓是什么？时间很关键！
喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。掌控泡茶时间，掌握规律通常大家冲泡黑茶时，讲究的
知识 | 对不起，这杯茶没有泡出你喜欢的味道
茶为国饮，可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出茶叶的生命之美。经常有茶友说，我买的是一级铁观音和碧螺春，可是因为不懂泡茶方面的知识，这两种
茶馆的茶为什么那么好喝？
很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？【用水的差异】把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因，清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：“
一篇文章告诉你，6大茶类最佳出汤时间！
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。01绿茶：12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，冲泡的时间也不能太长
【刀哥说茶】泡茶烧水的几点困惑
开云足球app下载官网最新版 冲泡的第一步是烧水，烧水是很简单的事，如同日常的洗脸刷牙，打小就会。泡茶过程中的烧水，其实也简单，就像赵本山小品里演绎的分三步：1、壶里加水；2、加热烧开；3、倒出开水。从热源来看，有柴火、炭火、电源、酒精、可燃性气体等几种，其中前两种
冬日如何煮白茶？
天气凉了，又到了适合煮老白茶的时候了。煮白茶，暖人更暖心。煮白茶，在家中用养生壶即可，没有养生壶带有漏洞的即可。煮白茶，宜煮老茶在众多白茶中，老白茶是最适合用来煮着喝，尤其是茶梗粗大、叶片肥厚的白茶，更适合煮着喝。因为老白茶经过陈化之后，白茶
喝茶人士必须收藏的泡茶手记！
茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能掌握各类茶泡茶需要注意的细节，便更能喝出茶的真味。>>>黑茶<<<——重点在润茶——黑茶一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是黑
把握茶的最佳赏味期，更容易泡出好茶！
对于日常的食品、饮料，我们都不可避免地会关注其保质期限。而现在越来越多的人认识到存茶的概念，有些茶越陈越香，年份越久茶品表现越好，这类年份茶也深受一些资深茶客的追捧。其实茶如人一样，也有相应的最佳表现时期，而很多茶友在关注保质期的时候，往往会
