黑茶属于后发酵茶类，茶性温和甘甜，能预防流感、养胃、提神，特别适合冬季饮用，老少皆宜。
专家称，黑茶中含有丰富的膳食纤维和各类微量元素，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。并且含有的黄酮类物质，有较强的杀菌、消炎作用，使流感病毒失去传染力，对预防感冒有着积极的功效。
茶是经过发酵加工而成的，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量减少，减小了对胃部的刺激。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够增强人体消化能力，因此黑茶是能够养胃的。经常饮用加糖和牛奶的红茶，能够消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果。
黑茶是冬季饮品中的首选 。长期饮用可以增强人体体质，冬季也不畏寒了。
