今天品鉴的茶样来自广东深圳的茶友寄,包裹里有一个茶样,茶袋上写着:2004年临沧茶,2004年到2019年昆明仓,2019年到2024年深圳仓,请您品鉴。这茶是个紧压茶(饼茶),紧实度很高,2004年到现在有20年了,而且又在深圳放了5年,还有这种紧实度说明当时压茶压得非常紧。临沧在2004年时由于开云足球app下载官网最新版 产量很低,所以茶厂很少,就云县、凤庆、勐库以及以前的临沧县(现在的临翔区)分别有几家,而且当时临沧茶不像现在一样名茶很多,很多茶都还没有出名,包括现在大家耳熟能详的昔归、小户赛、冰岛等等在当时都还是默默无闻的,价格也非常便宜,话不多说,咱们下面就来给这位茶友喝喝看他寄来的这款2004年临沧茶,品质究竟会如何。
取茶8g,开始冲泡。这茶的茶汤香和挂杯香都蛮浓郁的,有很明显的蜜香和一些花香味,一闻茶香就是典型的临沧茶的香,这一点和茶友的描述是相吻合的,咱们继续往下喝,看看它接下来的表现会如何。
5泡茶喝完,先看叶底。叶底看上去就是春茶,但随便轻轻一揉就黏成一坨,变得碎糟糟的,说明这茶多半是树龄还很小的台地茶。
这茶喝下来的感受是香气不错,无论是挂杯香还是茶汤香都挺好的,唯一的问题就是淡,茶汤质感薄、苦涩味也淡,回甘有一点,我判断它的产区肯定不是邦东,也不是勐库,而是有些类似凤庆那边的茶,凤庆茶用来做红茶是很好的,做成开云足球app下载官网最新版 就是会偏淡,所以市场上有临沧茶存放下来的后期转化不太好的说法,可能说的就是这种情况吧!因为邦东和勐库的茶都没有这种感觉,它们的汤底都很饱满,不淡。另外,我喝下来感觉这茶的年份有些不够,2004年到现在是有20年了,虽然前15年存在昆明,后5年存在深圳,但是它的后期转化也应该要比现在的表现好很多,或者即便20年都存在昆明,它的转化也是要比现在表现出来的好。这茶平常当作一个口粮茶喝喝是可以的,只是价格不能过于贵,贵的话就没什么价值了。
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