今天品鉴的是红河茶友寄来的2016年小户赛古树谷花茶,谷花茶好多茶友都不知道,谷花就是稻子开的花,一般是在秋天,在茶叶里面代表的是秋茶。小户赛属于西半山,西半山的茶苦底都要偏重,茶味更加的饱满厚重一些,更适合喝茶比较久的老茶客。下面我们就开汤尝尝这茶品质如何。
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第一泡
茶汤呈淡黄色,茶汤香还不错,挂杯香也很浓郁,香型呈蜜香中带有花香,蜜香的底。
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第二泡
茶味稍显薄了一些,但也属正常,秋茶的饱满度是要稍差一些。苦味有,但不算重,涩就显得更重一些,化得不是很快,主要集中在上颚及舌面。
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第三泡
茶汤的质感显得有些稀薄,水路也粗糙了一些,细腻度不够。回甘有,但不是很强,口腔前半段有感觉,舌下生津尚可。
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第四泡
茶气有,但不是很强烈,体感不算明显,腹部微有发胀,手心有发热之感。苦重了许多,但苦的不饱满,比较寡。
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第五泡
茶香及茶味都有减弱的迹象,尤其是香气减弱的比较多,耐泡性不太好。
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观叶底
此茶叶底一致性尚可,但多采摘为老叶子,一芽二叶到一芽三叶的比较少,弹性及韧性都比较差。
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结论
此茶是勐库镇通往小户赛沿线种植十多年树龄的台地茶,海拔高度不够,品质非常一般。
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