在历朝历代中，饮茶文化真正流行并普遍发展应该是在宋代。宋朝手工业和商业发达，又逢文化“波涛汹涌”的洗礼，使得茶产业得到空前发展，各类茶肆、茶楼纷纷兴起。
最繁荣时期，宋朝开封的茶馆几乎与现代银行的自动柜员机一般，二十四小时不间断营业。和现在一样，宋朝人卖茶时也是需要做广告的，那么，宋朝茶馆做生意都是怎么打广告的呢？
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悬挂灯笼
《东京梦华录》中记载，当时一条街上多家茶馆鳞次栉比，竞争非常激烈。这种情况下，要让顾客一眼就能看到自己的茶馆谈何容易！
幸好当时宋代汴京、临安等地的商业十分发达，这些商业活动打破了唐代严格的坊市制度，一反唐代只能白天开市的情况出现了夜市。
在夜晚，没有比随风飘摇、颜色亮丽的灯笼更能引人注目了！于是茶馆经营者纷纷在显眼位置挂上灯笼，装点门面、招揽生意。
这种广告宣传方式成本不大，又能赚足路人的眼球，所以后来十分普及。这也是为什么我们在看古代电视剧的时候，茶馆和茶楼经常会有灯笼垂挂的原因。
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使用个性化招牌
这一广告手法其本质与悬挂灯饰并无区别，但招牌的使用更能体现每个茶馆的个性。
有的茶馆招牌以店主的名号命名，如“郭四郎茶坊”、“俞七郎茶坊”等。这种招牌容易让人产生一种亲切感，也便于经营者通过自己的人际网络招揽潜在的回头客。
还有的招牌旨在表达经营者的品位和趣味，如“清乐茶坊”、“八仙茶坊”等，客人看到就会明白此处店主愿意结交高雅鸿儒之士。
又如“朱骷髅茶坊”、“一窖鬼茶坊”、“黄尖嘴蹴球茶坊”等，客人一看就觉得茶馆的老板抱有异趣，或江湖义气，或潇洒出尘。
也有类似今天连锁店性质的招牌，如“连二茶坊、“连三茶坊”等，一见此招牌便知此店规模可观。
这些形式各异的店铺招牌，在让消费者记住自己店铺名称、位置的同时，还强调了店铺的经营理念、情趣等，有利于茶坊在消费者心目中留下深刻的印象。
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注重门面装饰
宋代茶肆经营者大多会对店铺门面进行精心装饰，力求使自己的店面更能吸引茶客。
当时茶馆的主流风格是高雅、清新、仙逸，装饰方法多种多样，主要有插四时花、挂名人字画、刷金漆等。
苏东坡有“尝茶看画亦不恶”的诗句，可见在宋代茶馆里挂有字画的还不少，茶客可一边品茗一边赏画，也颇有情趣。
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举行娱乐活动
为了吸引更多的茶客前来，各大茶馆还会安排诸多的娱乐活动招徕顾客，并以此为由多赚些茶钱。
较为普遍的娱乐活动是音乐演奏、说书等，茶馆有专门雇用的歌女，打扮得花枝招展，立于肆前卖笑卖唱，通过声色的吸引来招揽顾客。
另有一些无所事事的富家子弟，也会来此专门学习乐曲、唱歌。有些茶馆还备有棋类等娱乐活动。
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创新茶饮，售卖奇茶异汤
茶馆的茶主要投合普通市民的品味，一般是“光茶”、“姜茶”，这是放佐料的茶，也有不放佐料的清茶。
宋代茶肆还会根据不同的季节卖不同的茶水，一般冬天卖七宝擂茶、馓子、葱茶，或卖盐鼓汤；夏天卖雪泡梅花酒，花色品种很多。
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