在制茶过程中，人工加热是最主要的热能来源之一。制茶师通过熟练运用人工加热的制茶技艺，将天赐的树叶变成饶有风味、佳美可口的饮品。本期徐老师将带领大家掌握三大类型10余种主要的人工加热方法。干货满满，一起听讲吧！
本期首发时间为2017年03月04日
科维乐通过多方探索实践，推出了“智能云茶追溯系统”，依托于微软云平台，从茶叶生产的上游、中游、下游和行业标准及规范入手，全面溯源，实现茶叶从茶园到茶杯的全过程追溯。同时，针对茶农、茶企、茶商、消费者和藏家，分类设计溯源线路，量身定做符合实际的追溯方式，为打造透明安全的云茶市场服务，助推“千亿云茶”产业朝着规范化、体系化发展。
