开云娱乐官网下载 首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码
一头大象-开云足球app下载官网最新版

技术

绿茶在制作工艺上可以分为哪几类?丨百科

绿茶说起来也是很多爱茶人熟悉的茶,且也是不少家里面必备茶品。绿茶属于不发酵茶,在制作工程中,没有发酵这一工序,产量也是居我国各大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶。不同的绿茶加工工

技术
2阅读
·
2019年3月2日 08:15

红茶在制作工艺上可以分为哪几类?

红茶说起来也是很多人熟悉的茶,也是不少人家中必备的茶品。红茶属于全发酵茶,在制作过程中需要发酵这一工序,属于我国六大茶类。在制作工艺上由于揉捻方法和鲜叶品种不同,可以分为:功夫红茶,小种红茶以及红碎茶。那不同的红茶在加工工艺上有哪些不同,在品

技术
19阅读
·
2019年3月2日 07:13

【徽茶·百科】茶季即将来临,你的茶厂准备好了吗

连日的低温阴雨天气对春茶的采摘时间造成了一定的影响,但气温回升后茶园生产期可能出现集中萌发态势,因此茶叶加工企业和农户应抓紧进行制茶机械和加工厂房的维修和清洁,从容应对。整理自中国茶叶我们崇尚分享,尊重原创。如需转载,请注明出处;如涉及版权问

技术
0阅读
·
2019年3月2日 06:30

【茶园管理】入春后持续阴雨,趁天晴要抓紧茶园肥培管理

一年四季在于春,万物复苏,生机勃发的猪年春季已经来临。春茶是茶叶种植业的主战场,“好茶是养出来”。回顾去冬今春,浙冮的天气是一个难得的暖冬天气。但是入春以来,持续阴雨寡照天气,破历史极值,茶区光照显著不足。据气象部门通报,大部分地区日照时数不

技术
1阅读
·
2019年3月2日 05:55

开云足球app下载官网最新版 十九怪!你说怪不怪?

第一怪:出产云南村与寨第二怪:最早多由濮人栽第三怪:古老茶树三千载第四怪:架着梯子上树采第五怪:春夏秋季采不断第六怪:鲜叶凉拌可炒菜第七怪:初制特殊太阳晒第八怪:人工发酵陈化快第九怪:砖饼沱茶形状怪第十怪:常年陈放质不坏第十一怪:历久弥香人人

技术
6阅读
·
2019年3月1日 07:55

一杯好岩茶需要独特工艺才能成就

武夷岩茶生长的环境,决定了它是极寒之物。然而《本草纲目补遗》书云:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃”。这就是工艺的作用了。武夷岩茶的工艺精细而复杂,在乌龙茶中,都是十分独特的。现在岩茶仍然保留了传统的制作工艺,基本工序包括萎凋

技术
0阅读
·
2019年3月1日 07:08

【亚和说茶五十八期】制茶技术措施之优质鲜叶背后的匠心勤工

在之前的节目中,我们用大量的篇幅学习了制茶技术理论。从本期开始,我们将从理论部分进入实践阶段,与徐老师一起在理论指导下攻克各个制茶技术难关。一起来听讲,学习制作一杯甘鲜味美的好茶吧!本期首发时间为2017年03月22日关于科维乐科维乐通过多方

技术
3阅读
·
2019年3月1日 06:44

有机茶园春季如何管理?

春季到来,万物复苏,茶园应该怎样管理才能提升茶叶的品质和产量呢?下面让我们一起来看看水镜茶业有机茶园是如何管理的吧!有机茶园里,工人们正在给茶树施肥,他们采用沼液对茶树行间和根部进行浇灌。茶园管理负责人介绍说,去年冬季已大量深施了有机底肥,今

技术
5阅读
·
2019年3月1日 02:22

【亚和说茶五十七期】力与美的艺术——制茶过程中力的作用

茶叶精美的外形,不仅能在享用茶叶时给人美的愉悦享受,也在一定程度上影响茶叶色、香、味的表现。那么,茶叶精美的外形从何而来?茶叶造型过程又有什么奥妙?本期徐老师就带领大家深入认识制茶过程中力的作用。一起听讲,探索制茶中力与美的艺术。本期首发时间

技术
3阅读
·
2019年2月28日 07:31

茶产业应防控“六大风险”

茶产业是助推精准扶贫和乡村振兴的重点产业,是偏远山区精准脫贫和重点产茶区致富的重要抓手。各大茶区种产茶热情空前高涨,风险也随之而来。产能过剩风险产能过剩是中国茶产业面临最大问题。我国茶叶年产量持续增长,但消费市场的增长速度过慢,导致茶叶产销不

技术
46阅读
·
2019年2月28日 06:43

【一周速读】2月11日——2月17日

作为春节假期后的第一个星期,当很多人还处在“节后综合症”中时,开云足球app下载官网最新版 行业已经踌躇满志,开始新一年征程。在近期举办的“2018全国绿色农业十大最具影响力地标品牌宣传推介会上”,云南普洱市荣获了2018全国绿色农业十大最具影响力地标品牌称号;同时

技术
0阅读
·
2019年2月28日 03:23

岩茶传统制作简笔图

武夷岩茶有一套传统的采制方法,是武夷山历代茶农在长期的实践中摸索与总结而来的,是集体智慧的结晶。其制作技艺流程如下:采摘->萎凋[晒青--(复式萎凋即二晒二晾)--晾青]->做青[摇青与做手(反复多次)]->炒青(两次炒两次

技术
1阅读
·
2019年2月28日 02:54

湘益60年“金花酵库”|不可复制的品质基因

茯茶可以说是黑茶中加工工艺特别复杂的一种茶,它的加工周期很长。制作成黑毛茶后要入库陈化,经过渥堆发酵、压制成砖、发花干燥等四十多道工艺才能制成。湘益茯茶,作为被列入国家级非物质文化遗产保护名录,是茯茶非遗技艺的唯一传承保护主体,在业内有着“茯

技术
0阅读
·
2019年2月28日 01:35

一斤上好绿茶,到底要采摘多少颗芽头?

春季是绿茶的天下一阵春风过去茶树开始新一年的的生长喝者无心,采者有意有意让芽头更整齐点有意做一杯好茶也许您知道,需要这么多芽头但是您没想过,这双劳作的双手承受了多少磨难?一斤好的绿茶到底多少颗芽头?1克绿茶=112颗芽头一次采摘一个芽头1斤绿

技术
3阅读
·
2019年2月27日 07:06

书剑说普洱 | 炒春茶

古人言:“读万里书,行万里路”。喝开云足球app下载官网最新版 大概也是如此,当喝多了就对它产生了好奇,查阅资料更是心向往之,奈何身囚红尘,无暇抽身。为解茶友之烦恼,书剑今年春茶又上茶山了,顺便制作了一个茶山行的集锦与各茶友共同分享。虽无法结成伴侣共同前往,但也算聊

技术
5阅读
·
2019年2月26日 06:44

茉莉花茶的制作、识别和冲泡方法

要识别茉莉花茶的好坏,就需要简单了解一下茉莉花茶的制作过程。茉莉花茶是窨花茶,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼合、窨制,是茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶。制茶用的茶胚一般选用绿茶、红茶和乌龙茶。茶叶有吸附作用,经过几次窨花,茶叶吸收了茉莉的花香,所以会

技术
21阅读
·
2019年2月26日 03:48

扬子江心水,蒙山顶上茶丨蒙顶甘露

历史发展蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年,时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰,"灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常",当时被人们称为仙茶,吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是我国人工种茶最早的文字记载。唐代

技术
1阅读
·
2019年2月26日 02:55

茶是这样制成的,茶叶的制作流程

你手中的那杯茶,需要经过种植、采摘、杀青、揉捻、晒青等环节。每个环节都需要辛勤的劳动。在机器还没介入之前,茶叶的这些环节都是纯手工制作出来的,今天我们就用一组图片,带你了解开云足球app下载官网最新版 的整个制作流程:

技术
14阅读
·
2019年2月25日 03:35

制茶篇 | 传统的竹篾和橡木烘焙

黄泥炕和橡木碳黄泥土制作的烘台是最传统的,保留泥土的味道。与电烘相比,木炭烘焙的干茶香气持久。熟碳慢焙避免烟气,茶叶悄悄融合了竹篾散发的香。鲜叶制成条索,滋味都浸润在茶干上。不仅看起来美丽,还有苹果皮的味道。烘焙之前,筛选出细末。漏在火盆形成

技术
4阅读
·
2019年2月25日 03:33

让人惊叹的武夷岩茶绝技。

武夷岩茶在整个工艺流程中,伴随着许多“绝技”。萎凋(两晒两晾):采取先日光萎凋后阴处摊晾,控制萎凋失水程度,控制水分,使之恰到好处。这对提高岩茶品质十分重要,萎凋必须根据日光程度、鲜叶老嫩及不同品种,灵活把握。做青:是形成岩茶醇厚滋味、茶果香

技术
3阅读
·
2019年2月25日 03:10
Baidu
map