技术
云南小叶种茶之谜对话录（云南栽培型古树茶的分类与断代）
云南是世界茶树的原产地，但不是茶叶种植文明的发祥地，云南先民利用茶树的方式很原始，世界茶叶种植文明是诞生在巴蜀大地。世界茶树的原产地是云南的澜沧江流域。在史前云南的野生型茶树中的阿萨姆卡种，本来是只适应在比较湿热的地区生长，通过基因变异有个别
【阐绎六堡茶 】英国人盗窃中国人的种茶技术
罗伯特·福琼（资料图片）印度的阿萨姆有着充沛的降雨量，有着高大茂密的森林，也有凶猛的老虎和野象。这些吓不倒在这里开发植物园的英国人布鲁斯之辈，他们驯养野象，以其代步、运茶。1839年，经过三年培育的中国茶叶终于可以采摘了。布鲁斯这个时候已经当
云和茶农“公开”种茶秘诀
又到了一年的白茶采摘时节，朱村乡金村农民林小伟这几天一直忙着替白茶施肥。记者和他一道来到茶园，看到大片白茶中，芽尖已泛白，长势非常喜人。“同样的茶苗和土质，不同的种法，每亩价格可以相差7000多元。”林小伟指着茶园说道。近几年，林小伟的茶园每
种茶致富，造福一方百姓
最近，江苏省仪征市月塘乡曹营村茶农们议论最多的话题就是“绿杨春早”茶文化节了。据该村主任周国朝介绍，该村70多户茶农正积极准备借助茶文化节这个平台，让自己的茶叶卖个好价钱，得到好收成。月塘乡曹营村是该乡茶叶种植较为集中的村，全村从2001年起
刘广杰：六旬“土豪”兴隆庄里种茶扶贫
若干年来，济南市区从未有过真正的茶园，但有一个人，历经几年考察各地茶园基地、做水土试验，从去年底开始在市中区兴隆庄里开荒种茶，而且此举还有个目的——扶贫。他，就是六旬“土豪”刘广杰。7月7日下午
绿茶为原料熟化工艺生产老茶技术，提高茶叶附加值
山东省日照市东港区观自在茶庄通过6年研发，开发出一项以绿茶为原料，经后熟化工艺生产老茶的技术。这一技术使绿茶常年储存成为现实，可提高茶叶附加值。我国是世界最重要的茶叶大国，茶叶种植面积和产量居世界第一、出口第三，茶叶年产销量约占全球市场总销量
古茶初制工艺 | 初制工艺前的准备
我相信，开云足球app下载官网最新版 古树茶的从业者大都知道初制工艺的重要性，甚至工艺步骤大概要经：采摘、摊凉、杀青、揉捻、晒青等过程，却很少有人去注意初制工艺开始前的准备工作。所谓“兵马未动，粮草先行”，在初制工艺开始之前，有很长一段时间的
舒城油茶快速育苗技术研究取得新突破
日前，油茶苗快速繁育技术研究取得新突破。舒城德昌良种苗木有限公司与安徽省林业厅科技开发中心合作，采用胚轴嫁接技术和容器育苗技术繁育油茶苗获得成功。应用此项新技术，当年育苗，当年即可出圃。舒城德昌良种苗木有限公司是一家民营科技企业，多年从事油茶
龙井茶按包装茶贮藏保鲜技术
近年来又出现了一些新的保鲜技术，如在绿茶加工前或加工中加入保鲜物质的方法具有一定的效果，生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的一种发展方向。一、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，
绿茶的贮藏保鲜技术五要项
绿茶的贮藏保鲜技术五要项1、茶叶必须充分干燥茶叶水分对贮茶品质影响极大，干茶含水率尽量要低，一般要求低于6%，但不低于3%，这是延长茶叶保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和基础，也是提高名优绿茶香味的重要措施。2、真空或抽气充氮包装保鲜技术
丘陵茶园茶叶先进技术效益显著
近日，由中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学和湖南湘丰茶业有限公司等单位共同完成的“丘陵茶园茶叶优质安全高效生产技术研究与应用”科研项目通过专家鉴定。专家们认为，该项目开展丘陵茶园生态系统人工设计、新产品研发和名优茶保鲜技术研究，技术
茶苗地膜覆盖法繁育技术
茶苗地膜覆盖法繁育技术近年来，随着茶叶市场竞争机制的形成和名优茶战略意识的掀起，无性系茶树良种的优势越来越明显的显示出来，发展无性系茶树良种已成为茶叶发展的总体趋势。为了提高无性系茶苗定植移栽的成活率，景东县农业局茶试站专业技术人员通过移栽后
绿色溶剂是什么 绿色分离技术有那些
绿色溶剂是什么?绿色分离技术有那些?绿色溶剂包括超临界流体(CO2);去离子纯水;食用酒精。绿色分离技术主要有：(1)、纳米膜分离技术(De-Bitterness,De-Flavor)(2)、反渗透浓缩技术(3)、大孔吸附树脂分离技术(NoC
永春佛手茶制作技术
茶叶质量要提高档次，除了前期的栽培与管理技术规范操作，接下来的关键技术在于适时采摘，茶青的发酵炒制，操作，一定要环环扣紧，前后有机地结合起来，还要有利的气候环境(目前个别采用空调技术调节)，才能制作出好的茶叶质量。1、首先要选择好采摘时间，不
安溪县茶树害虫绿色防控技术初探
安溪县的茶树主要病虫害有茶假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶叶螨类、茶黄蓟马、茶圆赤星病、茶饼病、茶炭疽病等。目前病虫的整体发生趋势是虫害重于病害，特别是茶小绿叶蝉、茶叶螨类、黑刺粉虱等害虫发生程度逐年加重，巳严重影响我县茶叶产业的发展，此外，斜纹夜
乌龙茶无公害茶园施肥技术
一、茶园土壤管理技术1、土壤耕作的技术措施及有效作用无公害茶园更重视中耕和深耕。中耕通常在春茶前进行，每年1次，深度10～15cm，中耕后，有利于春茶萌发和新梢生长；深耕具有较强的熟化改良土壤，增厚活土层、减少竖年病虫发生技术等作用。一般每1
安溪茶树短穗扦插技术发明经过
“茶树短穗扦插育苗技术，其实是我爷爷王维显和伯公王成文发明的。”近日，记者走访西坪镇平原村，探寻茶树短穗扦插育苗技术发明历史时，该技术发明者后人、平原村党支部书记王益忠道出一个鲜为人知的故事。平原村是西坪镇较为偏远的小山村，坐落于大宝山与内灶
中低产茶园的成因及改造技术
形成中低产茶园的原因中低产茶园的致因复杂，茶园的特点各异，造成低产茶园的原因可归为：自然低产型和胁迫低产型二大类。自然低产型是因树龄大、生机减弱、树势衰退而导致生产力低下。胁迫低产型是缘于环境和技术因素的不良，削弱了茶树的生机而树势衰退，以致
绿茶的保鲜技术|绿茶原料的保险技术
随着人们生活质量的提高、保健意识的增强以及对名优产品需求的增加，名优绿茶的产量、产值在逐年增加。但是，茶叶是一种季节性生产、全年消费的产品，尤其是名优绿茶主要集中在多雨高湿的春季生产，若不进行保鲜处理，名优绿茶很快就会失去应有的品质风味与保健
《制茶学》简辑--------中国制茶技术的发展
中国制茶技术的发展茶性味苦,古时也曾叫"苦菜"。茶叶转变为普遍饮料，就需要经过加工,改变它的性质。制茶工业的发展，大约可分为4个时期:制茶起源时期、制茶变革时期、制茶发展时期、制茶机械化时期。一、制茶技术演变公元前六干多年，仰韶文化时代，已有
