知识
秀山水 昔归茶
一条江，两棵树。三十年前橡胶树红火，右岸村民过江割胶打工;现在茶树红火，左岸村民过江采茶打工。此消彼长的生产性互动映射着时代变迁，随着昔归特色小镇和秀山特色小镇的打造，这便是昔归新村和隔江相望的秀山小镇村民真实的生活写照。未来，两岸互动联系将
工艺装备，烘焙对祁门红茶香气品质的影响
祁门红茶以其特有的似花似果似蜜的“祁门香”，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶并称为“世界三大高香红茶”，深受国内外消费者青睐。研究表明，红茶品质的形成与其工艺条件密切相关。烘焙作为茶叶加工的重要工序，不仅能降低茶叶含水率，有利于贮藏过程品质的稳
70万年的陨坑里，藏着一个传奇！
60年和70万年，两个反差巨大的时间长度。但，于海南农垦(以下简称“海垦”)白沙茶业而言，因为一片茶叶，二者都被赋予了非凡的意义。60年，是一棵茶树的年龄，也是一段激情岁月的见证。70万年，是茶树扎根的沃壤，一片曾被陨石光顾而形成的神奇土地。
“遵义红”的前世今生
“遵义红”，是贵州省重点推介的“三绿两红一抹”品牌中的红茶品牌。是贵州名优红茶的典型代表，国家地理标志保护产品。一、品质特征“遵义红”红茶(卷曲形)外形条索紧细、褐色油润，显金毫，匀净;汤色红艳明亮;香气甜香高，持久;感官品质“嫩甜香、鲜爽味
“湄潭翠芽”的前世今生
“湄潭翠芽”茶，是贵州省重点推介的“三绿两红一抹”品牌中的绿茶品牌之一。国家地理标志保护产品，农产品地理标志保护产品。一、品质特征“湄潭翠芽”茶，外形扁平直、匀整、黄绿润，汤色嫩绿明亮，香气清香(或嫩香或栗香)持久，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮、嫩
团结丫口，团结丫口古茶园——茶马古道上被遗忘的古茶树群落
云南澜沧江流域的茶马古道，时续上千年，地跨数万里。驼铃声伴着茶香沿江而上，深深的马蹄印诉说着古道曾经的繁忙。古道上的驿站，在历史洪流中或幸存于村野，或隐藏于深山。鲁史古镇，地处临沧市凤庆县澜沧江边的咽喉要道，被誉为云南西部茶马古道第一镇。滔滔
易武“温柔姐妹花”——丁家寨！
易武，瑞贡天朝茶马之源，贡茶之乡青石板上的马蹄声抒写着古老茶韵八寨之一，山中高士丁家寨自然村位于西双版纳勐腊县易武镇是一片热带山地，立体气候、山高雾重是名副其实的“山中高士”易武“七村八寨”，丁家寨便是八寨之一丁家寨分为汉族丁家寨和瑶族丁家寨
开云足球app下载官网最新版 的“家谱”序列
如今，年份茶成了在开云足球app下载官网最新版 产业和市场中热度不断增加的话题，人们当下对于年份茶的关注，更有了一种回归开云足球app下载官网最新版 越陈越香的核心价值和品饮价值的趋势。同时，一方面理性地讲科学、讲标准，一方面又让年份茶成为一种生活美学，更让年份茶有了现实价值意义和未来发展
在那一杯茶中，忘却尘世喧嚣
茶，于中国人而言，是生活的诗意，是心灵的慰藉。在柴米油盐的琐碎中，它虽居末尾，却在诗文中熠熠生辉。一片片茶叶在水中舒展，如绿色的心形小船，荡漾着淡然滋润的情怀。读着周作人的茶文，那闲适雅致如清泉流淌心间。人过中年，饮的是下午茶，是对人生况味的
探索茶叶香气的奇妙世界
在悠悠茶香中，我们常常沉醉于那一口茶汤的醇厚滋味，却往往忽略了那缭绕鼻尖、如梦如幻的香气。其实，茶之香韵，宛如一首无声的诗篇，蕴含着无尽的奥秘与风情。今天，就让我们一同踏上这充满芬芳的茶香之旅，领略那令人心醉神迷的香气世界。一、干茶之香：初遇
白茶入门首选：秋寿眉的独特魅力
在白茶的世界里，犹如璀璨星空般有着众多的品类，每一款都散发着独特的魅力。对于初次涉足白茶领域的新手而言，往往在这丰富的选择中感到眼花缭乱，不知该从何下手。然而，当我们深入了解白茶的特性和品鉴之道后，便会发现，秋寿眉以其独特的优势，成为了新手入
布朗山！不止老班章！
布朗山，总面积1016平方公里这里不仅是“茶王”老班章的故乡更是开云足球app下载官网最新版 文化的重要源头布朗山，位于云南西双版纳勐海县紧邻中缅边境，属于亚热带季风气候年均降雨量1374毫米，年均气温20度有哀牢山和无量山天然屏障作用冬无严寒，夏无酷暑，四季如春平
人生如茶，且行且品
人生如同一杯茶，个中滋味，唯有自己知晓。茶满茶少，无需去争，各有其独特韵味；茶浓茶淡，皆是自然赋予的味道。人生的节奏，急缓皆可，不必焦虑，暖时欣然，冷时亦能相视一笑。心有三点，却常常难以安定，越是执着抓取的，越容易失去。倒不如一切随缘，缘深则
秋茶开采啦！你知道吗，秋茶比春茶更香
很多人都知道，春天是采摘茶叶的旺季，殊不知，秋季同样是茶叶收获的好时候。自8月初以来，广东韶关、湖北宜昌、贵州铜仁、陕西安康、江苏连云港等地的秋茶已经陆续开始采摘。什么时候采摘的茶可以称为秋茶？秋茶跟春茶比又有哪些不同之处呢？跟着潮新闻的记者
“擂”入追忆 “茶”蕴浓情
白汤浮豆浓露蜜，凝香蕴情客手递，幼年无忧观母作，欢笑甜茶引追忆。大抵还是幼儿园时期，记忆初生，妈妈打擂茶的身影就在我脑海里扎下了根。窗外阳光暖烘烘的，妈妈坐在小板凳上，有条不紊地擂动着手中的擂棍，花生、芝麻、茶叶等原料在不断重复地擂动下变成了
茶树树体管理技术，提升茶叶产量与品质的核心策略
茶树树体管理是对茶树进行的一系列栽培和管理措施，包括茶树修剪、机械化树体管理，以及茶园水肥管理等技术，旨在提高茶叶产量和品质，从而实现茶园效益的最大化。本期以茶树树体管理技术相关研究为主线，对现有领域的研究状况进行了分析，并对当前茶树管理中存
开云足球app下载官网最新版 的重力揉捻与其他茶类的轻揉捻有何差别？
不同的茶叶品种，所具有的特点也各不相同，因此需要的加工工艺也相差甚远，不能一概而论。很多茶类的揉捻工序主要是为了整形，一般采用“轻揉为主”的方式，基本上是在无压力的情况下完成，且揉捻的时间极短。目的是使茶叶成条率高，破碎率低，保持原茶成色，揉
老徐鉴茶：香气浓郁，还带有一点烟香味，可惜树龄太小，滋味有所欠缺！
今天品鉴的茶样来自云南昭通茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请帮我品鉴一下这款2006年的生茶品质如何，谢谢。那下面咱们就来品鉴看看，品质究竟会如何。刚好一泡茶，直接开汤冲泡。它的挂杯香挺浓郁的，茶汤香也不错，微微带有一点那种
花与茶，自然之美与人之真味
在时光的流转中，花与茶如一对默契的挚友。茶艺，是对茶的深度素养；花艺，是对自然的敬畏。二者相得益彰，将生活提升至艺术境界。喝茶无需繁琐，简约中不失情趣。花如佳人，青春靓丽，张扬香气是其性格；茶似君子，满腹经纶且谦逊，沉稳韵味是其品格。花与茶并
泡金骏眉，需要“洗”吗？
客来敬茶是中国传统的待客之道，很多茶客会在家中备金骏眉等好茶待客，以呈敬意。不过，有些人在泡金骏眉时，会把第一道茶汤倒掉，这其实有些可惜。泡茶先“洗茶”是许多人的冲泡习惯，对此，有茶叶专家分析认为：“很有可能是把宋人采制过程中的洗茶，混淆为饮
