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2024年江苏省春茶生产指导意见
2024年我省春茶生产即将开始，全省各茶区陆续进入准备阶段，春茶生产工作应重点做好如下几项工作。一、加强监测预警，落实防灾减灾措施2月19日起受强冷空气持续影响，我省将有大范围雨雪冰冻和寒潮大风天气。受其影响，全省48小时最低气温降幅8~10
喝茶为什么使人快乐？原因在这里！
谈起茶的功效，很多人都知晓，其具有养生，提神的作用。长期饮茶，还能够起到提高免疫力预防疾病的作用。茶与咖啡都含有咖啡因，是提神的关键。但久喝茶的人，喝过茶之后会感到格外的平静愉悦，并没有咖啡因的亢奋，这是什么原因呢？原来，茶中除了含有咖啡碱外
中国古代八大茶痴，谁最爱喝茶？
中国历史上爱茶人数不胜枚举，他们爱喝茶，爱研究茶，爱分享茶，或是写诗作词，或是编写著作。今天我们就一起来认识这十位历史上著名的爱茶人士。陆羽陆羽被称为“考察茶士”，游历巴川蜀峡，一路上他逢山驻马采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录
2024年重庆市春茶生产技术指导意见
一年之计在于春，春茶是我市茶叶生产的重中之重，是产业增效茶农增收的关键。当前，我市春茶生产拉开帷幕，陆续进入生产旺季。为有效减轻灾害损失，科学组织春茶生产，重庆市农业技术推广总站会同重庆市农科院茶叶研究所、重庆市茶叶产业技术体系创新团队制定了
寒冷天气，泡杯黑茶，暖身暖心
随着冬季的脚步愈加沉重，大地披上了洁白的雪衣，万物似乎都沉寂在这银装素裹的宁静之中。而在这寒冷的季节，一壶热茶，不仅能驱散体内的寒气，更带来一份静谧的享受，给冰冷的空气中增添一抹温暖的色彩。一、茶，冬日里的一缕暖阳在雪花飘洒的日子，一杯热腾腾
“非遗+文旅”上大分！茶马文化“乘风出圈”
在春节假期旅游热潮中，宁洱哈尼族彝族自治县凭借其独特的茶马文化吸引了众多游客，以茶文化元素为载体的休闲游为宁洱文旅带来了新活力。自大年初一开始，位于宁洱县同心镇的那柯里茶马驿站景区便游人如织，游客们品茶味、尝美食、走古道、拍照打卡、到农家体验
来建水，品一壶文化底蕴深厚的茶
2月16日，云南村歌数字文化产业集团有限公司云壶泡云茶第一体验馆在红河哈尼族彝族自治州建水县正式开业。当天正值大年初七，建水古城阳光和煦、游客众多。伴随着声声礼炮和一阵阵热烈的掌声，云壶泡云茶第一体验馆的开业吸引了来自天南地北的游客。大家纷纷
贵阳贵安茶园低温冻害（倒春寒）预防及补救措施
近年来贵阳市部分茶区频繁遭受春季极端天气的影响。据气象预报显示，近期贵阳市将遭受新一轮寒潮天气。为应对即将到来的降温、雷雨、倒春寒等极端天气，特制定《贵阳贵安茶园低温冻害（倒春寒）预防及补救措施》供大家参考。一、预防措施（一）重视寒潮预报加强
千古茶一盏——武夷岩茶与佛教的不解之缘
茶禅一味在中国，“佛”“茶”是一家，禅也是茶，茶也是禅。茶文化与禅文化同兴于唐，其使茶由饮而艺而道，融茶禅一味者，则始自唐代禅僧抚养、禅寺成长之茶圣陆羽。其所著《茶经》，开演一代茶艺新风。唐代封演所撰《封氏闻见记》中云：“开元中，泰山灵岩寺有
凤冈锌硒茶 茶园应对冻雨降温天气预防及补救措施
雨水是全年寒潮出现最多的时节之一，且初春的降雨会引起气温的骤然下降，容易出现"倒春寒"。凤冈县气象台2月19日天气预报根据凤冈县气象台2月19日发布的未来天气预报显示，全县将在2024年2月21日夜间出现低温雨雪凝冻天气，严重影响春茶生长萌发
吉安遂川：茶香氤氲品茶乡
在江西省吉安市遂川县汤湖镇，立春过后，行走在青翠的茶园里，举目皆碧，生机盎然。虽然距县城近60公里，但这里的人气和烟火气可一点也不输县城。美食最是动人心。光是饭馆，圩镇就有大大小小30余家。而不少人最认可的是位于农贸市场对面、经营多年的“汤湖
手中的这盏茶，贮藏了时间的重量
人生的际会无常，每一次都是一期一会，时事沧桑，唯一不变的就“变”。茶，亦然。趁年轻存点茶，给时间一期许，收藏时光的重量，拥有岁月的沉淀，在与茶的期许和守护中，慢慢变得醇和。存茶会使茶的口感滋味更加醇厚，内涵物质更加易于被身体接受。存茶不必跟风
“从艺术到茶”传播中国文化
西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭碧螺春等名优茶一直是中国大地上的茶中珍品，在海外华侨华人的推广下，来自东方的茶香飘向了遥远的大不列颠，走向世界。“从艺术到茶”麻利是英国问山茶舍的主理人。她在浙江杭州长大，由于父母都从事茶行业，从小便受到浓厚
在湖北通过修剪复壮茶园探索
茶叶采摘需要大量的劳动力，且季节性十分明显，而随着城镇化进程，农村青壮年劳动力大量流失，这使茶叶机械化采摘越来越有市场需求。但是，我们也慢慢发现，机采茶园普遍存在茶树会很快形成鸡爪枝、茶叶鲜叶品质快速下降等问题。在2023年4月30日，我在湖
全球首份“茶为商品”证明出自西汉《僮约》
龙年已到来，想必不少人在经历年度考核后，又面临续签单位岗位职责书的现实。事实上，岗位职责书并非现代才有，早在西汉就已经有了。西汉时期，四川资中(今资阳)人王褒寓居成都安志里寡妇杨惠家，与续约的一名叫“便了”的髯奴斗智斗勇，信马由缰地为其写了一
新一年，简单喝茶，把日子过得精致
今天年初九啦，大家大多都已经回到工作岗位上了。“新年过得真快乐，快得只感受到了前六个字。”好像昨天还在吃年夜饭，和家人散步闲聊，现在就坐在办公室里，开始上班了。春节期间，走亲访友，同学聚会，大鱼大肉是免不了的，真是每逢佳节胖三斤。吃吃喝喝的时
远离世间喧嚣，才是饮茶的本意
中国是茶的故乡，也是最早制茶饮茶的国度。中国传统茶道，承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅，在现代生活中以茶为媒介，来寻求内心的宁静和平衡。最让人真切感受到一席茶的优雅韵味，就是为茶而生的器具。无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二
新春伊始，借一席茶开启城市漫游记
随着春天的启幕，周遭已是一派浓绿的光景。晋安河边，一路过去，是榕树，香樟树，大叶紫薇，广玉兰等等，它们树冠巨大，郁郁葱葱，放眼四周仿佛千峰竞秀。阳光灿烂的时候，我们会沿着河岸的木栈道，将茶摊支起，茶席铺陈开来，静待茶香四溢，缓缓流淌……1借一
武夷岩茶制作的灵魂——烘焙工艺
溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。武夷岩茶香气馥郁具幽兰之胜，有“味轻醍醐，香薄兰芷”之感，更有“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”的“岩韵”，自古以来备受爱茶之人青睐。清代梁章钜称“武夷焙法实甲天下”，武夷岩茶独特品质的形成除了环境以外，
为什么说白茶在六大茶类中比较特殊？
白茶一直是六大茶类中比较特殊的存在，跟其它五大茶类相比，白茶，可谓是中国茶里的极简主义：制作最为简单自然，工序最少。白茶虽工艺至简，但内涵却很丰富。关于白茶的几个核心问题：工艺、品类、等级、树种，你都了解吗？下面就用数字来解析这几个问题。两大
