知识
一间茶室，繁华市隐
人的富足与奢侈，是带有距离感的欣赏，不带有丝毫占有欲。一间茶室，深藏着年岁时序，亦藏着春去秋来。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，凡留心处，便可将日子过成最可人的样子，朝时有烟起丽疏，暮时有斜阳挥洒。浅处是海棠依旧，深处是绿昼浓阴。茶之为饮，中
没有喝过它，就不敢说懂绿茶！
黄山南麓，人杰地灵，孕育了中国十大名茶之一的黄山毛峰。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，如果非要在绿茶中找几个代表，那一定有它。可以不客气地说，如果没有喝过黄山毛峰，那不算懂得绿茶。不常喝茶的人都会说，黄山毛峰喝起来很淡，却有一种微甜泛在舌尖；深谙茶道
雅安藏茶与藏茶文化——两个重要概念
一、雅安藏茶按照产品、产业属性，藏茶的定义为：以雅安为产地，主要是以蒙顶山茶区生产的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、紧压（或做形）、干燥等32道工艺加工而成，具有“褐叶红汤”的主要品质特征，一般称为雅安藏茶。广义的雅安藏茶包括传统藏茶﹙或
普洱：景迈山不只有千年古茶 还有万亩冬樱花
冬日里日头正酣，万亩冬樱花也随风绽放在茶山之巅。景迈山位于普洱市澜沧拉祜族自治县境内，东邻西双版纳傣族自治州勐海县，西邻缅甸。是著名的六大开云足球app下载官网最新版 山之一，有着目前世界上所发现的保存比较完整的千年万亩栽培型古茶林。景迈山樱花盛放这里有烟波浩渺的云
一盏清茶里的武夷山水
中国人对于山水自然的向往，是写刻在基因里的。登山时寄情于山，见水时感怀于水。自古以来，无数文人墨客寓真性情于广袤天地间。一草一木，一崖一壑，武夷山的毓秀山水也在“潺湲野水溪随转”的闲适、“登高万丈钟声里”的壮丽中独步华夏东南。01WUYIMO
择一炉，过一冬 —— 围炉煮茶之风炉实用技术贴
炉是火的领地，风是心的清凉。风在这里不是冷暖，是无上清净。风炉就是煮茶的炉子，也叫凉炉，专为事茶而设。起始和渊源风炉，原是唐代一种专用于煮茶的炉子。形如古鼎，有三足两耳，炉内有厅，可放置炭火，炉身下腹有三孔窗孔，用于通风。上有三个支架(格)，
学茶，既是一种外在形式，更是一种内在修为
学茶，既是一种外在形式，更是一种内在修为。茶，苦在口中，润在心头。学茶，亦是如此。找到心中的”茶道“和回归真实的自我是一个过程。刚开始学茶的人都是迷糊的，东家说东家的道理，西家唱西家的戏。所以学茶的第一个境界，就是形成主见。不管谁的说法都好，
《茶经》三句义：4 茶树有别
我们暂时还不能急着进入最核心的心法——《茶经》三句义。因为如果要深入的理解茶性，我们仅仅了解工艺还不够，还要对茶树和茶园有所了解。我们还是以《茶经》的记载来作为切入点，初步的看一下这些问题。我们先来看树种，这个就有点复杂，我们尽量用普通人好理
“只此青绿” 云南乌龙茶
“只此青绿”云南绿茶、乌龙茶云南是世界茶源，尤其是大叶种茶树的原生地。很多人认识云南都是通过由大叶种制成的开云足球app下载官网最新版 开始，在云南，少数民族鲜活的种茶、制茶、吃茶的历史自成一派，源远流长。然而，在开云足球app下载官网最新版 还未闻名之前，云南茶有相当漫长的时间是游离于中
日照市茶树应对持续雨雪冰冻天气指导意见
近期我市将出现入冬以来持续时间长、范围广的大风雨雪极端天气，会对茶树越冬带来较大威胁。为预防茶园冻害，制定本技术指导意见。一、加强监测预警密切关注天气预报，提早分析研判雨雪冰冻天气影响，明确防范重点和应对措施，做好应对持续雨雪冰冻天气的准备。
茶树嫁接换种最常用的方法——劈接法
茶树嫁接换种是茶叶生产中常用的技术手段，而劈接法则是茶树嫁接换种最常用的一种嫁接方法。本文将详细介绍劈接法在茶树嫁接中的应用，包括其优点、缺点以及操作步骤等方面的内容。一、劈接法的优点劈接法作为一种简单易行的嫁接方法，具有以下优点：操作简便：
茶叶中有哪些有益健康的物质？
当今，茶逐渐成为人们日常生活中不可缺少的元素。根据大量的科学研究报道，饮茶对于人体健康大有裨益。茶叶中含有多种功能成分，是发挥茶叶保健功效的物质基础，那么其中的主要物质有哪些呢?接下来就让小编为您一一道来。茶叶中有益物质知多少?茶多酚及其衍生
陈春晓：中国茶在波斯、阿拉伯地区的早期传播
陆羽《茶经》书影茶，是中国对世界贡献的最重要的饮品。关于茶叶和饮茶习俗西传的问题，一直是学界关注的焦点。已有研究表明，唐代茶已传入吐蕃和回鹘，五代宋辽金元时期，汉人周边的西夏、契丹、女真、蒙古等民族人民也逐渐形成了饮茶的习俗。最迟至15世纪时
早起一杯茶，开启一天的美好
茶，作为我国传统的饮品之一，一直以来受到人们的喜爱。经过一夜的睡眠，人在清晨的时候身体会处于缺水状态，所以早起第一杯水尤为重要。对于茶友来说，早起喝杯淡淡的茶，除了补充身体所需水分，同时补充了身体所需的大量维生素和矿物质。俗话说，一日之计在于
探索黑茶的功效及正确饮用方式
黑茶作为中国传统茶叶中的一种，以其独特的发酵工艺和独特的香气而闻名。除了令人陶醉的口感和香气外，黑茶还具有许多益处。本文将为您介绍黑茶的功效，并提供正确饮用黑茶的方式和建议。一、促进消化：黑茶中的茶多酚和有机酸有助于促进消化系统的正常运作。它
乌龙茶 -- 凤凰单丛的茶叶制作过程
茶叶的制作凤凰茶外形千姿百态，十分美观，比其他茶类奇特，而独树一帜，是茶农用独特的传统工艺制作而成的。凤凰茶的一般制作是以手工或手工与机械生产相结合。通过采摘鲜叶—萎凋—发酵—杀青—揉捻—干燥等六个程序进行。采摘鲜叶制茶是从采摘鲜茶叶开始。鲜
“只此青绿” 云南绿茶
“只此青绿”云南绿茶、乌龙茶云南是世界茶源，尤其是大叶种茶树的原生地。很多人认识云南都是通过由大叶种制成的开云足球app下载官网最新版 开始，在云南，少数民族鲜活的种茶、制茶、吃茶的历史自成一派，源远流长。然而，在开云足球app下载官网最新版 还未闻名之前，云南茶有相当漫长的时间是游离于中
方寸小院，拨炉煮茶
人生在世，起落相伴，风雨相随，不过求一个内心安宁，畅达平和。小院清居，无钟鼓馔玉之繁，却有一蔬一食之简；无高堂华屋之贵，却享一宅一院之乐。晴时一枝花，雨时一幅画，不思将来，不追过往，心系当下，独占片刻欢愉。方寸小院，以物造境，池水为溪，可徜徉
千年风云一席茶（下）
到了民国时期及近代，虽时局动荡，但茶馆的生命力依然未减。茶馆成为了“三教九流”的汇聚之处，更成为了社会信息交换的中心。谈生意的、知识分子集会的、说媒的、算命的……各色人等都在各地茶馆熙熙攘攘的气息中往来。抗战爆发，大批学者、教授西迁并在昆明组
用心去沏茶，等一起喝茶聊天的人
不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富，用安静的心做事情。茶依旧是那份茶，水温不同，快慢有序，每一次的茶，味道口感都不同。用心去沏茶，让茶从齿间暖到胃里，渗透整个身体，静静品味，慢慢感悟。茶是有记忆的，在紧结的条索间记录了光阴的故事。每
