白汤浮豆浓露蜜，凝香蕴情客手递，幼年无忧观母作，欢笑甜茶引追忆。
大抵还是幼儿园时期，记忆初生，妈妈打擂茶的身影就在我脑海里扎下了根。
窗外阳光暖烘烘的，妈妈坐在小板凳上，有条不紊地擂动着手中的擂棍，花生、芝麻、茶叶等原料在不断重复地擂动下变成了粉末。
“妈妈，你为什么会擂擂茶?”孩子的问题总是带着浓浓的稚气。妈妈不厌其烦地回答：“因为妈妈是桃江人啊，从小看到大，等你长大了就学会了。”“长大了就学会了”这句话在我心里埋下了小小的种子。我把眼睛睁得大大的，生怕错过哪一步。只要看到妈妈开始加水，我的心就如同炸开了烟花般，绚烂起来。
“妈妈，我要炒米。”
“好。”
“花生和豆子。”
“好。”
妈妈不紧不慢地分着小料。我天生就是个小馋虫，这里抓一把，那里摸几粒，品着嘴里炒料释放出的香味，我的心也充满了甜蜜。
随之而来的，便是加糖风波。其实正宗桃江擂茶并不怎么加糖，大人们说追求原汁原味原香的擂茶，这或许是桃江人纯朴简单的体现吧。但我还小，就爱喝甜滋滋的。“只可以加一勺噢。”妈妈叮嘱。我总会假意点头，然后在大人瞧不见的小角落里，悄咪咪地加上一大勺，又一大勺——虽然每次都会被抓包。碗底那化不开的白糖，仿佛在指控我说“这个小孩偷糖吃”。妈妈常常一边说吃糖不好，却一边帮我洗碗。我每次都应了，却从未改过。
孩子的欢喜总是简单的，我也不例外。妈妈总会将小碗和小勺递给我，让我慢慢喝。可一日不见如隔三秋，我总会火急火燎地就开始了喝擂茶仪式——先虔诚地端起碗，浅浅地抿一口，微微合眼，等甜味漫开在舌尖，沁人心脾;再将小勺拾起，将碗底的沉淀，与表层的炒料都与茶汤相混，待融为一体，再慢慢品味，细细咀嚼着炒米、花生的香与擂茶的清爽，那种满足感，无以言表!
饮茶的技艺，也是各有千秋，令人叹为观止。最末的便是我这般小的孩子，拿勺搅着喝。而大人们却是花样多多的。我时常盯着他们，那只手仿佛有魔力般，堪堪一掌便将碗摇晃彻底，浓白香郁的擂茶在碗中来回荡漾，忽而飘出碗面，停滞半空，忽而又坠入碗里。几番来回，擂茶就匀了，不耽搁聊天，也没落下喝茶。为此，我也尝试着炫技，可惜的是，终究还是太稚嫩了，擂茶总会洒落在地，只好暂且搁置，等长大再试。
时光如风一般，掠过无踪影，留下来的只有遥远的记忆。现在坐在小板凳上制茶的人有时换成了我，妈妈会在一旁指导，帮忙加料。母女二人依然在阳光下做着擂茶，只不过小女孩成了大姑娘，妈妈也生出了银发。我的手也大到可以调控茶碗了，像曾经羡慕的大人一样，端着茶能晃啊晃，喝下一口最均匀的擂茶。
谈笑仍在继续，擂茶翻滚不停，桃江的一颦一笑总与我的心跳紧密相连。金黄的炒米在这碗擂茶中尽展人间滋味，幼时的甜蜜历久弥新，深深镌刻在我的脑海。
(作者：益阳市箴言中学2203班皮玉;指导老师：何文魁)
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