莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县境内,传讲是诸葛孔明埋铜(莽)之地,因此取名莽枝。
面积不大,质量好
莽枝山紧连革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小,莽枝茶山至少在元代已有成片的茶园,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶,莽枝古茶山面积不大,但茶叶质量较好。
在鼎盛时期,古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。当代,从茶山上那块立于乾隆十一年的碑刻文中,尚可依稀以为到当年茶山旺盛发达的环境。因为各种缘故原由,古茶山之莽枝在二十世纪四十年代末期开始抛荒,直到八十年代才又开始重现生机。
先有牛滚塘后有普洱
莽枝主要集镇是牛滚塘街。牛滚塘街在象明四街中,最为繁华。朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地,居住者多数是外来的生意人,从事茶叶、织布、柒布,主要从事茶叶种植、收集和交易,先有牛滚塘后有普洱府。
今秧林就是古茶山之莽枝育茶苗的地方,大寨是莽枝种植茶叶的地方。在牛滚塘街建有五僧大庙,在莽枝建有川祝庙,每年三月采摘春茶之季,当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。
由于莽枝茶叶质好价廉,一些内地茶商压价收购,倪蜕《滇云历年传》记载:雍正之年(公元1728),莽枝产茶,商败践更收发,往往舍于茶户,坐地收购茶叶,轮班输入内地。昔日的关庙已变成废墟,只有一块永远奉守大碑卧地而睡,四周大树参天。昔日茶马古道留下的道道痕迹,如同一道道诗行,记录了古六大茶山的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那幅幅壁雕,身骑白牛,双手紧握圆饼茶,高高举起的茶农壁画,一块块石碑记录了古六大茶山的盛事,昔日的盛景 。
莽枝茶园现状
莽枝山现还有许多成林成片的古茶园,主要分布在秧林、红土坡、曼丫、安乐、江西湾等老村寨,有的古茶树已长到十多米高。
莽枝茶山至今保存有古茶园1056亩,在海拔1360米处,保存有一株较大的古茶树,乔木型,树姿直立,树高6.3米,树冠直径5.6米,基部围1米,属于开云足球app下载官网最新版 种,树龄300年左右。
莽枝是中小叶种,中大叶种,大叶种混生。小乔木型,树姿半开张,树高5.4米,树幅4.5x4.8米,叶形椭圆形,叶面平,叶身平、叶质稍硬,叶色墨绿.叶缘平,叶尖钝尖,叶齿浅密锐,叶直立状着生,叶基楔形,叶脉7-8对,芽叶色泽翠绿,芽叶茸毛多。
莽枝茶柔中带刚
莽枝,可能是历经战乱的缘故,莽枝的茶就像战乱中的女子,既有柔和纤细的一面,但柔弱中又带着刚强。
莽枝以特殊香型著称,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。在古六大茶山之中属于香甜型!各方面与倚邦、革登香型口感类似。有“小革登”的叫法,汤水甜度好,苦涩不明显,汤水厚度各方面接近革登. 汤感稍薄些,生津回甘都很好。新茶的时候汤水等特点平些(各方面都不是很突出),但是转化下来相当不错,性价比高,值得存放!
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古六茶山教材茶
品鉴
云南阿禄司茶业2016年与百年普洱老号‘德丰昌’倾力打造推出‘古六山实物教材茶’,料选古六山核心产茶区域最具代表的古树与小树进行对比,全部正春正寨采摘,全程监控,传统工艺精工督造,从古六山各山头茶树的生长环境、树龄、品饮特征等方面进行综述。