文化
为什么喝茶要敲桌子？敲几下才算正确?
广东的餐桌上有这样的习惯，当别人给你倒茶或酒时，他们总是喜欢弯腰敲桌子，有时是一两次，有时是两次。"我第一次看到它的时候，我觉得它很奇怪，甚至很粗鲁，但事实上，这两个人都隐藏着一种茶礼节！作为一个广东人，从小就在这样的环境中长大，他自然就学会
法国第一代茶叶品牌有哪些？
各位茶友们大家好，从今天开始我们将通过一系列文章来了解一下法国最主要的几个茶叶品牌。今天的这篇文章是这一个小系列文章的开头。当前法国主要茶叶品牌可分为三种：第一种品牌源自于法国19世纪的殖民时期。那时许多法国本土公司专门购买法国殖民地具有民族
蔡荣章：摸清“雾”区里的茶艺与茶道
就字面来看，茶艺是泡茶的技艺，茶道是泡茶喝茶的道理。泡茶喝茶的行为应该说成茶艺还是茶道?如果就现今我们的泡茶喝茶来对应这两个名词，应该属于茶艺，但是茶界的人又希望他们从事的茶事活动包含泡茶喝茶的哲理在内，若只是泡茶的技艺很怕被讥为雕虫小技，总
独自饮酒可能是闷，一个人喝茶却是境界
一个人可以散步，喝酒、读书、远行；但，一个人喝茶却是少而又少。一个人喝酒，可能是闷酒；一个人喝茶，却更可能是境界。三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生的慰藉，是文化深处开掘—茶的境界，与
会和堂新会陈皮：世界上最长情的告白，是我陪你慢慢变老！
时间是最好的朋友。人到了一定年龄，多少都有些怀旧，有一天因为找东西，把家里翻了个遍，但却像是打开了时间的大门，翻出的每样老物件都能勾起对过去的美好回忆。那些发黄的信封、邮票、工作证让我回想起刚刚参加工作时的场景；一张张尘封已久的老照片，让我想
一啜一饮，甘露润心
一年四季，茶皆是最好的饮品，不单是因茶味的丰富，也因爱喝茶的人。因为爱喝茶，自然每一季都选它作为常喝的饮品。不管四季如何更迭变迁，有一颗平常心，有一杯手中茶，也就足够美好了。饮一杯茶，在心灵的深处，可在某一瞬间，如坐草木之间，如归云林精舍，可
茶 史：为什么茶叶是战略物资？
相信97版《天龙八部》是很多人心中的经典有情人皆为兄妹的段公子单纯善良的小和尚虚竹还有出场自带背景音乐的乔帮主构成了一部难以替代的江湖传奇金庸先生的《天龙八部》以宋辽关系为时代大背景会使人联想到当时金戈铁马，战火纷飞的场景然而历史上的宋辽两国
从茶到六大茶类的起源研究（九）
我国最先发明绿茶制法。劳动人民通过实践，不断地总结经验体会，逐步加深认识，提高了制茶技术,制法和品质都有提高。通过炒制绿茶的实践而认识发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶等等制法。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报
从茶到六大茶类的起源研究（八）
我国最先发明绿茶制法。劳动人民通过实践，不断地总结经验体会，逐步加深认识，提高了制茶技术,制法和品质都有提高。通过炒制绿茶的实践而认识发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶等等制法。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报
中国的茶诗数不胜数，这几句尤其唯美！
寒冷冬季，坐在桌前，翻出自己最爱的小砂壶、品茗杯，泡壶热茶，热气满盈，心头渐暖，心境也渐渐清朗。古往今来，有不少文人墨客抒发对茶的赞叹之情。中国的茶诗更是数不胜数，爱喝茶的茶友都知道，在品茶时适时吟咏一二，可为品饮氛围增色不少！今天分享意境深
中国最美的书：《安溪铁观音：一棵伟大植物的传奇》
是什么造就安溪的传奇，答案不言而喻，是铁观音，这棵天赐的神树。安溪人的命运和一棵小树紧密联系在一起，但不是宿命，而是传奇，一次次辉煌的续写，当然其中也有很多坎坷。铁观音这棵伟大植物，在安溪这片神奇的土地上生长，是奇迹，也是安溪人的奋斗史，成长
24节气茶单，够用一整年！
一杯时令茶对应着季节更迭中阴阳五行的流转蕴藏着颐养生命的健康密码下面这份二十四节气时令茶单能为你一整年的健康添加助力壹•立春◆宜饮：茉莉花茶立春时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情绪，舒缓神经。因为茉莉
从茶到六大茶类的起源研究（七）
我国最先发明绿茶制法。劳动人民通过实践，不断地总结经验体会，逐步加深认识，提高了制茶技术,制法和品质都有提高。通过炒制绿茶的实践而认识发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶等等制法。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报
茶盏之间 不过拿起和放下
在品茶的拿起和放下间，仿佛顿悟了一些东西，喝茶就是这么简单，拿起，然后放下。而人生，看起来繁杂的一切，又何尝不是这么简单，很多时候，看淡一些，看轻一些，世事原本可以像喝茶一样，不过拿起和放下。浮沉时才能涤荡出茶的清香；举放间方能凸显出茶的风姿
假期闲暇时光，一杯茶驱动快乐
元旦假期，不知道茶友们是不是都在休闲中度过呢。梁实秋说：“人类最高理想应该是人人能有闲暇，于必须的工作之余还能有闲暇去做人，有闲暇去做人的工作，去享受人的生活。”闲暇是完全按照自己的意愿去消磨的时间，不受任何限制。《摩西十诫》第四条这样说，耶
我们的乡愁，12月刊记录我们的茶山行走
近来在抖音上，一个叫“张同学”的视频突然火了。他凭借记录和演绎东北农村大龄男青年的单身生活，拍着流水账式的视频，一周涨粉617万，单条视频播放超2亿。用40个作品，就引流近1000万。在视频里，日上三竿，张同学拉开粉色碎花窗帘，下炕，拿出隔夜
元旦 用一杯茶，迎接更好的未来！
元，谓“首”；旦，谓“日”“元旦”意即“首日”。“元旦”一词最早出现于《晋书》“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春。”图片来源：网络这一天世界上大多数国家把它作为新年的第一天它包含了人们庆祝新年第一天的兴奋它标志着旧一年的结束、新一年的开始
从茶到六大茶类的起源研究（六）
我国最先发明绿茶制法。劳动人民通过实践，不断地总结经验体会，逐步加深认识，提高了制茶技术,制法和品质都有提高。通过炒制绿茶的实践而认识发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶等等制法。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报
三明明溪县紫云村发现明朝茶叶进贡文献
△紫云茶农12月20日，三明市明溪县夏阳乡紫云村88岁的杨德辉老人一边翻阅一本清朝嘉庆年的《杨氏族谱》，一边讲述祖先明朝御医杨宗源向景泰皇帝进贡茶叶，并被钦赐“皇恩宠章（锡）”牌匾的历史。“这是我市发现有确切年代和事件的茶叶进贡的珍贵文献，对
从茶到六大茶类的起源研究（五）
从茶字到六大茶类，历史悠久，可分为三个时期。最早是：茶鲜叶先到干叶再后而到蒸青团茶；其次从蒸青团茶到炒青绿茶；最后从炒青绿茶到六大茶类。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论文摘要的内容
