文化
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探（四）
中国古代茶文化关于茶技艺的文献资料是丰富的，作为历史文化资料，阐明文化发展过程和轨迹来探讨，是极为珍贵的材料。一不能以“厚古薄今”的观点，来强调历史资料的珍贵性；二我们也不能以历史虚无主义的态度对待历史资料。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理
雪峰山里探茶马古道
很多人知道，在云南、四川和福建，都有茶马古道存在。然而鲜有人知，在湖南中部的雪峰山腹地，也有完整且保存较为完好的茶马古道。小雪时节，笔者探访了位于黑茶之乡湖南安化县的多处茶马古道遗存，感受到了流传至今的茶韵茶香以及古老茶文化生生不息的生命力。
登太极之巅赏雪，品无量山古树茶
冬至刚过，气温骤降。云南多地迎来了降温降雨天气，更令人惊喜的是位于大理弥渡县的太极顶纷纷落落降起鹅毛大雪。雪，对于北方习以为常，而对于生在南方极少见到雪的我们添加了无限的欢喜。太极顶，位于弥渡县密祉镇政府所在地约5公里，海拔3064米，为弥渡
擎一盏清茶，任幽香去浮尘
擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静方可长远。茶水会渐饮渐淡，越淡也越显其清，越清更越能显其真意。是的，茶越饮其味越淡了，可生活的味道却是越发的浓郁了。可见，茶中饮出的不单单只是茶的味道，更有着生活本身味道蕴含在其中。情浓如茶
“潼关肉夹馍”为什么波及“西湖龙井茶”
临近年底，原本平静的茶行业突然被一个来自陕西潼关的肉夹馍撞了一下腰。怎么回事?潼关肉夹馍协会的错误做法引起了社会公众对此类现象深入的讨论。为什么这篇文章将“西湖龙井茶”与“潼关肉夹馍”相提并论?“西湖龙井茶”与“潼关肉夹馍”是不是同一类商标?
蔡荣章：奉茶，忠实传递一杯茶汤
我端一杯茶请你喝，就是奉茶，这是尊敬之语，包含了敬谨的心态与行为。奉茶包括了奉茶给别人与奉茶给自己，当自己泡茶的时候，也要奉茶给自己，一方面是看看自己泡得好不好喝，有没有什么要修正的地方，一方面是当有人同席时，要与大家一起共享自己创作出来的茶
常喝茶的人，最后都怎么样了？
喝茶，可以是一种习惯、一种兴趣、一种生活方式。就像看书一样，并不会给生活带来立竿见影的改变，但是时间久了，喝茶会潜移默化的影响着我们的性格、生活，甚至是行为。茶喝的多了，长相年轻爱喝茶，坚持常品常饮茶的友，由于茶的养生功效早已经被无数证明，美
有茶可暖冬日岁月
冬天，有很多让人温暖的事。比如约上三五好友，吃一顿火锅；或者在乡间的土灶膛，烤几个甜滋滋的红薯；还有，在阳光明媚的午后倚着窗台晒太阳…如果这些温暖的事，只能选择一件，我会毫不犹豫的选择——喝茶。冬天，还有比喝茶更温暖的事吗！茶暖身心南方的冬天
最好的生活状态：口袋有钱，手中有书，杯中有茶
每个人都有自己的生活，这才是与众不同的地方。有的人浪迹天涯，把世界当成家；有的人钟情家庭的温暖，生活莫过于一盏为你等待的灯；有的人，向往把生活过成喜欢，有春风冬雪煮新茶。一百种生活，便有一百种美好。但如果要我说，在我的想象里，一个人最好的生活
陈开义||蒙顶山上品甘露
放下匆匆脚步品味一杯甘露让岁月悄然驻足让时光不再迷路千年银杏树遮天蔽日幕红墙伴梵宇晨钟敲暮鼓重温诗词歌赋端起吉祥祝福静坐清风雅雨放下红尘满腹平平仄仄的风霜雨露从观音菩萨的净瓶跳出温润了一瓢尘世的甘露净化了一双虔诚的眼目今天我老成一株千年茶树从
兴海茶：虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（下）
星霜荏苒，转眼间辛丑牛年已到尾声，意味着壬寅虎年马上就要来啦。我们为您准备了10条关于“虎文化”的小知识（本文为后5条，前5条见上篇推《文虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（上）》），希望大家可以认识“虎”，了解“虎”，在即将到来
一日无茶心生尘
一日无茶心生尘。看到这句话时，我心里想，这是达到怎样的一个喜爱才会如此。对于嗜茶如命的爱茶人来说，这句正是最好的写照。我们喜欢拿茶比作人生，因为人生有苦有甜，茶也是如此。在茶中看人生已不是稀奇事情了，更多的人将茶用作修行。泡茶是修行，喝茶是修
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探（三）
茶文化的一个重要支流，是茶技艺的发展。其内涵应该是茶学有关的全部科学技术和自然科学基础理论，也就是包括中国历史迄今的所有茶学论文和专著。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论文摘要的内容
以茶入菜，香韵不一般
在闽南，很多人喜欢聚在一起喝茶聊天，更有大厨将茶叶变身为美食配料，将安溪铁观音的茶文化与中华传统的美食文化结合，创新研发出全新的铁观音茶宴。在一些大厨看来，因为茶是君子，以茶入菜，远腥膻避荤腻，色、香、味、形俱全，既能饮用，又能调和滋味，还兼
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探（二）
茶文化的一个重要支流，是茶技艺的发展。其内涵应该是茶学有关的全部科学技术和自然科学基础理论，也就是包括中国历史迄今的所有茶学论文和专著。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论文摘要的内容
饺子清茶暖胃，团圆相聚暖心
冬至，又名“一阳生”，是一年中最重要的一天。南怀瑾老先生有“活子时”的说法，冬至一阳生就是“活子时”，它是指一种自然的、生命的春意，过了这个节，天地间阳气就一点点生发了，春天万物也会开始由秋冬的衰败、转为生长。不仅如此，自古人们便认为冬至是阴
茶人在这寒冷的冬季做些什么呢？
你们最喜欢在这寒冷的冬季做些什么呢?是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅，还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅，亦或是静静地待在暖和的屋子里，看书喝茶，自在逍遥...今天，我们就带大家领略一下，古人的浪漫冬天，到底是怎样度过的?煮雪烹茶古人多喜欢用
典籍里的雅安茶
植茶始祖吴理真吴理真，是有文字记载的最早种茶人，被茶业界认定为“植茶始祖”。西汉时期，雅安市名山区域属严道县。综合宋代王象之《舆地纪胜》、明代杨慎《杨慎记》、清雍正《天下大蒙山》碑、清代刘喜海辑录《金石苑·宋》、清雍正版及嘉庆版《四川通志》、
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（下）
开云足球app下载官网最新版 之于西藏是一种如此特殊的商品，它从佛海(今勐海)出发，走出国门，穿过印度，折道往北，进入西藏地区，形成了一条源源不绝输送健康的血脉。百年后的今天，开云足球app下载官网最新版 注定要再度走上了这条道路，穿山越岭，仍旧承载着带来健康的重要使命。民国二十年(193
餐茶文化成为饮食生活的“神来之笔”
在西方国家，有一种餐酒文化十分盛行，比如餐前要有开胃酒，吃饭过程中，海鲜需要配干白，肉类配干红等。西方餐桌上，每一种酒水都有适配的菜肴去丰富搭配，让吃饭的过程充满了情调，更加宜人。近年来，我国一种与餐酒文化相类似的“餐茶文化”正在悄悄流行兴起
