文化
茶桌仔：闽南工夫茶的另一种打开方式
老婴本名陈娟1986年生于泉州永春泉州茶桌仔teaHouse主理人泉州市永春县，别称“桃源”，名字就如同一首诗。永春是闽南一座再日常不过的烟火小城，它远离闽南海岸线，虽没有占据有利的港口位置，却能在层峦叠翠的群山中享受起一日千年的慢时光，恰如
从茶文化里感知中国——也门留学生与中国茶的故事
也门学生阿德来到中国留学，发现中国的茶文化与他小时候的体验完全不同。在也门，茶只是一种饮料，而在中国，茶不仅仅是一种饮料，更是一种生活态度和精神象征。中国茶文化是一种古老的技艺，是一种传承与发展，更是一种生活方式，一种奉献精神。阿德在这里细细
开云足球app下载官网最新版 “活”与“变”的生命价值
相比于其他茶类，开云足球app下载官网最新版 是一款走着、活着与变化着的茶。种茶先民自古在接近自然森林的环境中栽种大叶种茶树，以取法自然的晒青工艺制作开云足球app下载官网最新版 。现代开云足球app下载官网最新版 制作中，人们将做好的茶存放入不同地域，在不同微生物群落的仓储环境中继续转化。可以说，开云足球app下载官网最新版 在整个过
喝茶心法
“岁月极美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。”听起来有点丧，但在春花里喝过茶，在秋月下品过茗，回想起来，春花秋月与茶就清晰起来。单单忆取春花秋月，好似没有线索。古人专研金石，追求金石气，意在留取时间之永恒。喝茶是诗意地存储光阴，纵然
《茶叶里的全球贸易史》系列解读2-从古中国到现代全球市场
茶，这种源自东方的神奇饮品，早已超越其最初的地理界限，成为全球文化交流的重要媒介。《茶叶里的全球贸易史》以其丰富的史料和生动的叙述，展示了东西方茶文化的碰撞、融合，以及它们共同塑造的世界茶文化图景。茶的起源与东方文化茶的故事始于中国，最初被视
蔡襄：一位真正的茶人
蔡襄以书法家文学茶人闻名于世，其自撰的头衔有26个字：“朝奉郎起居舍人知制诰权同判吏部流内铨上骑都尉赐紫金袋”。为官20余年，先后任西京留守推官、馆阁校勘，继以秘书丞、集贤校理知谏院兼修起居注与三司使，在漳州、泉州、福州、开封、杭州等多地任职
《茶叶里的全球贸易史》系列解读1-茶叶与大航海时代
在《茶叶里的全球贸易史》中,茶叶不仅是一种饮料,更是连接了不同文化和大洲的重要纽带。在大航海时代,随着欧洲海上探险家的脚步,茶叶逐渐成为了一种全球性的商品。探险与发现的初期阶段,15世纪末,欧洲国家开始开展海上探险,目的是寻找新的贸易路线和财
旧故里 茶味长
旧故里茶味长柳河畔，人民桥旁，时间在眼前渐渐变缓，凝固，我们放慢脚步，寻到蓉城的观音阁老茶铺。地球公转自转，年年岁岁，分分秒秒，滴滴答答，时间匀速运动，不曾快一点，也不曾慢一分，不会多一秒，也不会少一些。但有时，时间还是有快有慢吧。站在一线城
传统茶的“年轻态”何尝不是一种包容美
冷泡茶、速溶茶粉、茶拿铁、茶叶冰激凌、气泡茶饮……近年来一批“年轻态”的新式茶饮纷纷亮相，茶叶产品从生产、包装到销售方式，都呈现出年轻化趋势。“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国是茶的故乡，也是品茶文化的发源地，茶香深深渗透在华夏民族数
我国全球重要农业文化遗产增至22项：“梅茶鸡蜂”何以“闯”世界
11月10日，从联合国粮农组织获悉，我国的河北宽城传统板栗栽培系统、安徽铜陵白姜种植系统和浙江仙居古杨梅群复合种养系统三项遗产系统顺利通过专家评审，正式被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。截至目前，我国全球重要农业文化遗产增至22项，
坐等茶烟起 消得一味闲
光影阑珊，曦阳斜暮，身在冬寒，心生暖意。茶席之间，杯盏已具，待客来访，茶亦醉人。让自己暂时远离那些汲汲营营和浮躁繁乱，独自待在一方角落里，用上一套茶具，简单一个茶杯，然后慢慢等一壶水沸，再好好煮一壶茶。心中常有阳光，人间便不失温柔，这一杯茶看
云南白茶到了支棱起来的时候
云南白茶到了支棱起来的时候云南白茶与福建白茶相比，究竟有什么不一样的特点和条件?云南白茶的市场究竟在哪里、到底有多大?云南白茶适合开发什么样的产品?此外，要成为一个当红的消费茶类，云南白茶是不是已经迎来了机遇?这是我们需要探讨的问题。众所周知
全国唯一！拿下联合国大奖的这座宝藏城市，馥郁着茉莉芬芳
近日，福州被授予首届全球可持续发展城市奖(上海奖)，是全球5个被授予这一荣誉的城市之一。福建省省会——福州，拥有2200多年的建城史，是古代“丝绸之路”的重要门户。福州古城城在山中，水在城中，“三山鼎峙，—水环流”的独特地理条件,造就了福州的
一壶茶，温暖了整个世界
一壶茶，带着岁月的暖香，因为时光的珍存，才有着无量的茶味，香了整个世界，岁月里，都飘满了茶味。岁月如茶，简简单单的一杯，却给了我们无穷的回味。历经了人情冷暖多了，就像三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，释放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，却可以承受
学学古人，山水为席，去没有天花板的地方喝茶！
“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。”古人饮茶，注重茶，更注重境。境，是环境，是意境，更是心境。明代朱权说：“凡鸾俦鹤侣，骚人羽客，皆能志绝尘境，栖神物外，不伍于世流，不污于世俗。”除雅室精舍外，山水、林泉、庭园、乡野皆是天然的茶空间。不论春夏
中国传统制茶技艺及其相关习俗
云南省普洱市宁洱县是开云足球app下载官网最新版 贡茶技艺的传承所在地。这项技艺的传承人是国家级非物质文化遗产优秀传承人、开云足球app下载官网最新版 云南首席技师、普洱大国茶匠李兴昌。他是开云足球app下载官网最新版 贡茶技艺的第八代传承人。据相关史料记载，李兴昌家族的这一技艺传承至今已有300多年的历史。云南
坚持与传承，用心炼就的茶道人生
在中国这片古老的土地上，一代代智慧与才华横溢的匠人孕育而生。他们用心灵之手雕刻时光，将技艺传承千年。吴宝峰，江苏宜兴人，国家级非物质文化遗产项目紫砂壶制作技艺代表性传承人，他自幼受紫砂壶艺术熏陶，执着追求技艺的极致。其作品精美绝伦、别具一格，
“茶”的昵称和小名大汇总
茶起源于中国，茶字有十笔划，分三部分组成:上部为“艹”，像茶的芽叶;中部是“人”，像树冠:下部为“木”，代表树干，是木本植物。茶作为中华民族物质文明和精神文明的一部分，也有其雅称或代称。肖正广和章传政对茶的同义字、雅称和代称进行汇总论述。以下
一文掌握中国茶叶的发展与向外传播的时间线
一、茶在国内的发展根据《茶经》一书中记载的数据，中国古代人发现和使用茶已有近5000年的历史。在西周时期(公元前1046–771年)，茶被用作祭品。在春秋时期(公元前770–476年)，茶是一种蔬菜，“苦菜”(苦菜)。药用茶饮可能始于商代的云
手中有茶，心灵有家
饮茶，一人得渴，二人得趣，三人得味。苦是茶的真味，也是生活的真味。好茶总是先涩后甘，生活总是甘苦交叠。细细品味、慢慢感悟，有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却又苦涩暗藏……人生如茶，不会苦一辈子，只总会苦一阵子。苦尽甘来，才是人生的味道。品茶
