观点
全国人大代表穆嵘坤：擦亮“中国抹茶之都”品牌
2024年初，黑龙江用10万盒新鲜蔓越莓回礼广西砂糖橘的消息刷爆各大社交平台，随后各地纷纷行动起来，互赠礼物或晒出家底，来了一场全国特产大摸底，意外挖掘出多地的“新土特产”，其中包括贵州铜仁的抹茶。图为贵州铜仁的抹茶。周燕玲摄全国两会期间，全
后发酵茶及发酵原理
作者简介：高照：云南大学生命科学学院教授，《云茶科技及文化研究室》主任，中国国际茶文化研究会第4届第5届常务理事及新一届专家理事，《云南开云足球app下载官网最新版 研究中心》副主任，2018年任云南省政府，农业银行云南高原特色农业产业专家顾问团委员。中国是茶树的起
开云足球app下载官网最新版 投资分析：那些十几二十元的中期茶到底行不行
最近这两年，在电商平台中涌现出大量有一定年份的中期茶，这些茶大多诞生于2007年以后，主要集中在2008、2009这两年，它们当中有很多茶都特别便宜。有的茶一片只要二三十元，于是就有朋友问我：“这些茶该不会是假的吧，这都放了十几年了，怎么还能
2024普洱春茶，担心的正在变成现实
前些天发了一篇谈今年名山古树市场，以及春茶早发的文章。其中我补充了一句：”当然具体也要看当年干旱情况，如果水不够，肯定会影响茶叶发芽。“现在来看，很不幸，又被说中了，今年很可能又是一个干旱的年份。而且又是旱情分布不均衡的年份。去年秋冬季节的时
老徐谈茶：老茶层出不穷，那老茶包装纸上又隐藏着什么秘密呢？
上期我跟大家聊了几种人工做老茶的方法，那肯定就会有茶友问，怎么通过外包装看出这类人工制造出来的老茶呢？今天我就结合我见过的那些所谓的老茶来给大家简单说一下，如果各位稍加仔细地看完这一期的内容，你是可以避免很多明显的坑的，下面我们分年代来分别做
拼配，让开云足球app下载官网最新版 顺利度过危险期
让开云足球app下载官网最新版 顺利通过危险期拼配茶由于原料种类较丰富，长期存储的过程中，因其内含物质种类繁多，茶品滋味转化的方向也具有不确定性。然而，很多茶友们就是会喜欢拼配茶丰富的香气、口感和滋味，喜欢存储过程中风味转化的神秘性。除此之外，拼配，还能够让茶品存放
从“黑曲霉致癌”的谣传，看人与微生物的关系
1微生物既不是好的，也不是坏的，(包括幽门螺旋杆菌这种纯坏的菌在具体场景中也有积极的一面)，微生物与人在漫长的进化过程中反复博弈形成协作关系。而现在既有“人类中心”主义的科学家，也有“微生物中心”主义的科学家。2在一个说黑曲霉致癌还能上热搜的
开云足球app下载官网最新版 投资分析：先囤后做再卖茶 这套为啥玩不动了
在开云足球app下载官网最新版 市场中，很多茶商之所以能够发家，主要是善于玩茶价波动的时间差。其玩法大致如下：今年某山头的毛茶500一公斤，市场涨势凶猛。那就以500元的价格大量收购，因为他们知道在旺盛的市场需求下，等到了明年茶价还会往上涨。然后收到毛茶之后，并不会
开云足球app下载官网最新版 投资分析：凝练小圈子 高端品牌的自保之道
我相信现在绝大多数高端开云足球app下载官网最新版 品牌都面临这样一个难题：高昂的原料价格不断在压缩着自己的利润，产品可以涨价，但销量紧接着就会跟着降下来。转做性价比的产品，品牌的口碑也会随着高端客户的流失不断下滑，而这又会不断削弱品牌影响力，进而失去自身所占据的市
2024年GDP增长预期目标为5%左右！各地政府工作报告指导下，茶行业“路在何方”?
各地工作目标尘埃落定，茶行业之间的发展竞速由此拉开大幕。3月5日，李强总理向十四届全国人大二次会议作政府工作报告，报告提出，2024年GDP的增长预期目标设定为5%左右，新年经济发展的主基调就此定下。以这一目标为主线，新一年中国茶行业如何“向
春茶争先上市 看茶饮新品内卷中的西安机会
春茶上市啦！春茶，一般指越冬后的茶树在春天里萌发的芽叶制成的茶叶，因其营养丰富、口感甚佳，深受大众欢迎。近日，云南、海南、广西、四川等地已开启第一批早春茶的开采，茶青交易市场热闹非凡，新鲜下树的鲜嫩茶青不仅吸引着全国各地茶商争相抢购，还早早被
开云足球app下载官网最新版 投资分析：都说红利期已过 开云足球app下载官网最新版 的红利期究竟是什么
当下开云足球app下载官网最新版 不是很好做，业界也基本有一个共识，那就是开云足球app下载官网最新版 的红利期已经过了。现在正进入到一个存量竞争的时代。那么开云足球app下载官网最新版 的红利期究竟是什么？面对红利期已经结束的时代，最正确的市场策略又是什么？这里就为大家系统的来聊一聊这个话题。茶与茶之间从来没有
经济回升态势下，茶产业如何把握关键，扩大有效投资？
2月29日，国家统计局公布2023年国民经济和社会发展统计公报。据统计，2023年国内生产总值1260582亿元，比上年增长5.2%。其中，第一产业增加值89755亿元，比上年增长4.1%；第二产业增加值482589亿元，增长4.7%；第三产
开云足球app下载官网最新版 投资分析：非常规外形的开云足球app下载官网最新版 究竟有没有搞头
众所周知，绝大部分开云足球app下载官网最新版 都采用了紧压茶的制作工艺，比如我们日常见到的茶饼、茶砖、沱茶就是这种工艺的产物。鉴于这一工艺特性，实际上开云足球app下载官网最新版 可以被加工成各种各样的形状，当然在传统的市场中，非常规外形的开云足球app下载官网最新版 产品大多被拿来做装饰之用，比如有些茶企营销
茶圈戏精：蹭茶不装神弄鬼，只能蹭到垃圾茶！
茶圈如戏，你在茶圈卖茶叶，有人看茶叶，有人看卖茶叶的你。也有人站在远处，看着茶叶江湖里，形形色色的你们，争相表演。-01-有“实力”的茶客前不久，一个茶客来喝茶，一上来就表现出和老杨很熟的样子。点评各大山头的茶叶，什么冰岛老寨、老班章、昔归、
品牌商和原料商头上的两座大山：三角债和无法快速变现的茶叶！
茶商张老板一直忽悠老杨，跟他一起包茶园。理由也很充分：低价包进来，2年回本，剩下的2年就是纯赚。像冰岛坝歪、梅子箐这类山头，已经有很多茶友支持，包茶园也能卖完。但其它山头，风险太大。当时，老杨还特别写了篇文章《很多传统茶企，将面临生死考验！》
一年新增2万家！“新中式茶馆”爆火背后，到底谁在赚钱？
头部品牌入局，网红店正在被出局。一年新增2万家!新中式茶馆，无疑是近年的热门赛道。一方面，开吉茶馆、哈茶福等多个区域品牌崭露头角;另一方面，霸王茶姬、奈雪、喜茶等头部争相布局。但与此同时，第一批跟风入局的网红店也正在淡出市场。新式茶馆的现状究
2023年，茶叶产量355万吨！产销压力增大，茶难卖的日子还长着呢！
据国家统计局数据：2023年，我国茶叶产量为355万吨，增长6.1%。355万吨，这个数字的背后，一方面是茶产业进一步做大做强。同时，考虑到目前我国茶叶市场的现状，茶叶产销压力，将进一步增大。-01-茶叶产销压力增大2023年，我国茶叶产量比
中期茶的精髓是什么？
原料、工艺中期茶的精髓市场上大量的中老期开云足球app下载官网最新版 储量之中，为何独有其中少数几款茶尤受追捧呢?在20世纪70年代便任职中茶云南茶叶股份有限公司的昌金强经理从原料、工艺方面总结了现阶段中期茶的共有属性，这其实也可作为一款优质中期茶的判断依据了。在中
开云足球app下载官网最新版 投资分析：直播+短视频时代的开云足球app下载官网最新版 市场
对于开云足球app下载官网最新版 来说，当下是最好的时代，当然也是最糟糕的时代。好是因为现在资讯极度发达，一款茶从默默无闻到扬名天下可能只需要一天的时间；说它不好也是因为现在的资讯太发达了，绝大多数的产品都会被淹没在茫茫多的信息当中。以前茶商做不好茶会被淘汰，现在的
