2月14日，以“新茶食、大融合、促共富”为主题的2025早春茶大会在浙江省温州市召开。
据介绍，大会聚焦茶产业、茶科技、茶文化深度融合，汇聚政、产、学、研、销全链条力量，吸引了来自全国多个重点产茶区的200余位相关人员齐聚，共同为全国早春茶产业高质量发展注入新动能。
为进一步深化茶产业发展，让早春茶香飘四海，会上，浙江温州、四川宜宾、广西三江、广西灵山、贵州晴隆、湖南保靖、海南五指山、海南白沙等早春茶产区代表共同宣布成立全国首个跨区域早春茶产业协作平台——全国早春茶产区联盟。
据悉，该联盟于2024年在首届早春茶大会上由部分茶产区倡导发起，并于本次大会上正式成立。“联盟将以‘标准共建、市场共拓、品牌共育’为目标，在品种选育、茶叶加工、市场开拓、品牌营造、人才交流等方面开展合作，促进茶科技创新和产业融合，推动产区技术互通与产销协同，共同打造中国早茶区域品牌，谱写三茶统筹高质量发展新篇章。”温州市相关负责人表示。
值得关注的是，近年来，温州以“茶+大健康”“茶+新消费”跨界融合为抓手，拓展出养生茶饮、茶美妆、茶料理等茶叶新赛道，逐步将茶叶从“杯中物”转变为“盘中餐”。大会开幕式上，温州市重点产茶县苍南县发布了“茶+”系列创新成果，展现了传统产业向大健康、新消费领域延伸的新尝试。
当天，浙江绿茶·温州早茶开采仪式同步举行。与会人员走进苍南县桥墩镇五凤茶博览园观摩，采茶工人正在茶园里忙碌着，并进行了茶艺展示。仪式上，浙江绿茶开采时间、浙江省十大茶旅线路以及温州早茶品牌IP形象发布，拉开了浙江早春茶季的序幕。
据了解，近年来，温州市通过实施“产业强基、科技赋能、文化铸魂”三维战略，持续推动茶产业向标准化、品牌化、融合化方向高质量发展。2024年，温州茶园面积达29万亩，茶叶总产量超7600吨，总产值超15亿元。
（黄佳/文温州市农业农村局/供图）
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