今年1月，四川省文化和旅游厅公布第八批省级非物质文化遗产代表性传承人和传承团体名单，其中名山区新增3名省级非遗传承人，分别为蒙山茶传统制作技艺代表性传承人向世全
近年来，它在中国内陆地区得到了广泛的认可，并进入了国际市场，到达了中亚和欧洲等地。为了提高雅安藏茶的质量，随着时间的推移，加工技术不断改进，形成了独特的特征。最
勐海茶区位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县，境内包括老班章、布朗山、南糯山等众多茗山，勐海茶整体品质优良，滋味浓醇，层次丰富，韵味协调，颇有君子之风，深受茶客青
追求浓强、鲜爽、苦底、耐泡度四项指标优异；发酵来说，适度、红熟，火候适宜；精制，提纯、分类利于拼配；时间醇化，则是发酵好的原料通过自然存储，醇正口感、发展陈香，为形成优秀品质的后熟过程；拼配，是前四项的总结，顺滑、醇厚、陈香，融而有韵。
精选茶箐，精制拼配，精酿发酵，再自然醇化，金谷就是从这几个方面下功夫，做出了如精酿啤酒一般的产品，是一款适口性很好的传统风格熟茶。
