常识
铁观音的保质期与发酵度有关
茶是新的好，酒是陈的香!很多小伙伴都在问，什么时候喝最好?茶叶尤其是安溪铁观音可以保存多长时间呢?今天，铁哥一起和大家聊一聊：铁观音的保质期有多长?保质期和发酵度有关在安溪，因制茶加工工艺所不同，形成了清香型、浓香型和陈香型三种外形和内质不同
世界非物质文化遗产 中国传统制茶技艺 绿茶篇——碧螺春茶
2011年，绿茶制作技艺(碧螺春制作技艺)列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。碧螺春茶产于江苏省苏州市的太湖洞庭山一带。唐代陆羽《茶经》有茶叶出自“长洲县(今苏州市)洞庭山”的记述。北宋时期又有“洞庭出美茶，旧入为贡……”的记载。清
别只知道小蛋糕，这份茶点搭配法则请收好！
正是一年春茶飘香时，也是笑看陶潜篱下时。此时的你，有没有泡上一杯新采的春茶，带着新绿、和着清香，喝上一口，满满都是春天的味道。春天当然不止有茶，品茶以茶点相配，方能相得益彰。一壶上等的茶，些许相配的点心，再加上两三好友相聚，可谓怡人、惬意又休
探究六堡茶，千万别念错了！
或许你不曾留意和思考这个问题，因为身边喝茶的朋友都叫它六堡茶，但是大概人们都知道，堡这个字有三个读音，分别是pù、bǎo、bǔ。堡(bǎo)指的是军事上防守用的建筑物，如堡垒、城堡;堡(pù)则多见于地名，也通“铺”，比如十里堡、马家堡;堡(
蒙顶甘露与蒙顶黄芽之大不同
常常有消费者询问蒙顶甘露与蒙顶黄芽有什么区别，这里不从专业审评的角度，言简意赅介绍一下。蒙顶山茶拥有文字记载2000多年的人工栽培史和1000余年的贡茶史，古往今来为我国名茶珍品。蒙顶山茶品种繁多，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、玉叶长春
普洱熟茶什么时候喝比较好
开云足球app下载官网最新版 有四个适饮时间，一是新茶三个月内，二是存放一年时间左右，三是七年左右，四是二十年左右，且每个期间段都各具特点，适宜不同人群品饮，其次一天之中，饭后时间、工作时间、中午时分、午后也适宜喝开云足球app下载官网最新版 ，可以起到醒脑提神，促进消化的好处。饭前喝普洱
好的熟开云足球app下载官网最新版 是什么味道
熟开云足球app下载官网最新版 是经过渥堆发酵的茶品，因此外形紧致匀整，色泽红褐，金毫显露，经过后期的陈化，熟开云足球app下载官网最新版 滋味更显醇厚爽滑，细腻饱满，且兼具清甜、陈香、滑顺等特征，其次茶汤不仅浓厚、粘稠，且滋味丰富有层次感，绵长持久，入口柔顺，而在香气上，则呈木质香、花果
普洱熟茶的口感和滋味怎么样
普洱熟茶的口感为饱满顺滑、陈香显、醇爽回甘、甜润爽口，同时香气高扬，细腻温润。经过陈放的老熟茶，香气更加纯正明朗，无杂味，经沸水的冲泡，汤水呈酒红色，入口粘稠细滑，清甜润泽，香且柔，醇而甜，且木质香、药香突出，韵味持久。普洱熟茶的香味以陈香为
开云足球app下载官网最新版 的口感描述，开云足球app下载官网最新版 的口感特征
开云足球app下载官网最新版 滋味千变万化，但优质开云足球app下载官网最新版 总体会表现出“顺、活、纯、甘、滑、醇”的口感特征。开云足球app下载官网最新版 的口感描述：生茶陈化后的生茶，颜色在原来暗绿的基础上转化成黄色，经过后期的陈化和后发酵，生饼也具有了甘、柔、厚、香、醇的口味，涩味退却。甘甜生津口中立即呈
诞生于仙境月寨，茶香幽如栀子花:铁观音的“弟弟”——本山茶
在这片因安溪铁观音而闻名世界的神奇土地上，共有44个茶树良种，被誉为茶树良种宝库。1984年11月，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县就占了6个，除了安溪铁观音，还有黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占。今天，就让我们说说
百度看不到的经验总结，红茶如何品鉴
我作为祁红生产，销售的从业者，对红茶审评和品饮上，这么多年我也是一直不断的学习和总结经验的，百度一般也看不到这些。这里分为两个部分回答这个问题一，在专业审评上红茶其实是一个以甜为主基调的茶叶，所以，在红茶专业审评上，我们重点是看看其滋味香气甜
老徐谈茶：老徐带你了解生长在原始森林里的同庆河乔木茶是什么样的？
今天我们是来到了著名的同庆河产区，这里是在原始森林的中心地带，身后的就是他们这说的大树茶，已经很大了，这里零零散散的有一些，我们之前所说的乔木茶也就是这种了。今年的春茶还没有全部发，只是很少地发了一点点，像这种树的话，大概要到3月下旬才会有产
我国四大茶区绿茶有什么特点？
我国四大茶区绿茶有什么特点？中国绿茶的种类多、产量大，可分江南、江北、西南、华南茶区。1江南茶区江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，是我国主要的绿茶生产基地。茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高
有它们，开云足球app下载官网最新版 入门不再难
认知的不对等可以说是无处不在，对于像我们这样十余年、数十年来茶的领域摸爬滚打的人来说，有太多知识或者认知并不为“茶小白”们所了解。由此而导致的互相不理解，让一些茶并不容易在更广泛的人群中引起强烈的共鸣。而消弭这种隔阂显然是我们媒体的责任，提供
居家养生，陈皮的“七种”小妙用
广东有句俗话说，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金!新会陈皮作为广东三宝之一，是地道的药材，一直受到历代医家的推崇。《本草纲目》、《本草备要》、《中国药典》等古今医药典籍中都明确记载了新会陈皮的功效以及作用。在《本经逢原》中记载：“橘皮，苦辛温，
健康饮茶小知识 ，开云足球app下载官网最新版 与健康，名词释义
古人与现代人的保健需求自古以来，藏区就流传着加察热(茶是血),加霞热(茶是肉)，加梭热(茶是命)，这时的牧民就认为开云足球app下载官网最新版 是一种能“解牛羊毒”，功能强大的健康饮品。到了清朝，开云足球app下载官网最新版 “解油腻、消食、解酒”的功能性更是被发扬光大，翻越了重重大山，成
武夷岩茶为什么那么重视“山场”？
武夷岩茶的“山场”，指的是茶树生长的具微域气候和良好土壤的产区。清王梓在《茶说》中记载：“武夷山，周回百二十里，皆可种茶。茶性，他产多寒，此独性温。其品有二：在山者为岩茶，上品；在地者为洲茶，次之。香清浊不同........”。清屈擢升《随见
色、香、味、醇、鲜、滑，武夷岩茶的六大魅力！
武夷岩茶的六大魅力！色：岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。重发酵，中足火功的岩茶，颜色较深较红；轻发酵，低火功的岩茶，颜色较浅较黄。陈茶的颜色较深。香：从香型高低、纯度、长短及持久性三个方面鉴评。岩茶是品种香和制作香兼有的综合香。
买回来的新会陈皮竟有伤疤！还能不能喝啊？
新会陈皮是广东老字号之一，也是广东三宝之首，具有“千年人参，百年陈皮”的美誉。然而，有些新会陈皮表面可能有“伤疤”，这让许多人对陈皮的品质和口感产生了疑问。本文将为您解答这些疑问，探讨新会陈皮的品质特征和辨认方法。首先，陈皮中的“伤疤”是台风
茶醒了，喝起来才会更香，如何叫醒一杯沉睡的茶？
人不醒心不宁，茶不醒韵不足。通过醒茶，可以洗掉茶叶上附着的杂物，也能让尘封许久的茶叶与外界接触苏醒，显现出本色，以便泡出更纯正、更鲜灵的茶。壹、醒茶的方式干醒干醒，具体要经过拆分紧压的茶、摊开透气、罐装等种种工序。通过改变存储方式(减小湿度，
