常识
普洱生茶品什么？品香 品鲜 品山头
经历了漫长的冬季，我们终于迎来了春天。对于爱茶人来说，茶树的无声萌芽，正是春天到来的最好的象征。无论是熟茶还是老茶，它们的起步都是从生茶开始的。我们如何感受普洱生茶的美妙呢？正如文中所言：“不同环境中生长的茶树，香甜苦涩，风味各有千秋，醇柔刺
武夷岩茶与台湾乌龙茶的渊源
武夷岩茶生长在风景秀丽、挺拔奇伟的武夷山，这里海拔大都在几百米，有的达二千多米，山中云雾缭绕，日照很短，地质属丹霞地貌，土系沙质，给奇茗生长创造了得天独厚的自然环境。岩茶加工非常精致，要经采、晒、捻、焙、剔等繁多的工序，这些工序要掌握得恰到好
毛峰和毛尖，名字仅一字之差，区别可大了！
不少人往往会将毛峰和毛尖混为一谈，经常把二者之间划上等号，认为这两种茶叶，说的是同一种，只是名字不同而已。这样的认识是大错而特错，毛峰和毛尖的区别还是非常明显的，只是大家平时没有仔细比较罢了。毛峰和毛尖，根本就不是同一种茶。为啥这两种茶，经常
蒸炒烘晒！绿茶味道各有不同，你喜欢哪一种？
绿茶是国内种植面积最大、产量最多、消费群体最广的一种茶，是六大茶类中当之无愧的老大哥。据不完全统计，全国20多个产茶省市均有自己的绿茶生产，覆盖全国近5亿消费者。绿茶的制作工艺大致分为摊放、杀青、揉捻和烘干，其中关键的工艺是杀青。杀青就是终止
绿茶只知龙井、碧螺春？带你了解十大名优绿茶！
春风又绿江南岸。春之伊始，叩开许多人新一年味蕾的，定是那盏期盼已久的新茶。春天绿茶季，作为我国产量及消费力最大的茶类，绿茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得头筹，人们对它的追捧也从未停歇。说到绿茶，很多人都只知龙井、碧螺春，但其
绿茶只知龙井、碧螺春？带你了解十大名优绿茶！
春风又绿江南岸。春之伊始，叩开许多人新一年味蕾的，定是那盏期盼已久的新茶。春天绿茶季，作为我国产量及消费力最大的茶类，绿茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得头筹，人们对它的追捧也从未停歇。说到绿茶，很多人都只知龙井、碧螺春，但其
茶梗里面也有好东西
在泡乌龙茶时，你会不会有“怎么会有这么多的茶梗”的疑惑?你是不是有过将粗大的茶梗挑出来丢掉的经历?在品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态，茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦，干燥不匀、做形困难、拣梗量大……总之，在我们的印象中茶梗无处不扮演着
凤宁茶学堂：红茶常见问题（第三篇）
十三、制作滇红茶的常见茶种有那些在云南省内，最传统的品种就是云南大叶种，本地俗称老品种，分为勐库种，勐海种，凤庆种三个有性群体种，通常用来制作传统滇红(古树红或是晒红)，另一大类是大理种，俗称野生茶，这是制作野生红的主要原料树种，如中国红等一
抹茶是什么东西？为什么和茶叶口感相差这么大？
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇："碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝
安徽，是中国茶史的微缩版
安徽，是中国茶史的微缩版中国安徽省有最丰富的茶叶产区，以茶叶的生长特性而言，主要在丘陵和山地生长，因此安徽产茶地区主要集中在皖西和皖南一带。01黄山#名优茶占80%以上，是中国名茶之乡黄山区（原太平县）位于安徽省南端，为黄山市市辖区，原名太平
无黑茶 不安化——安化黑茶60问二
一、名词1、什么叫茶？茶，一种多年生植物，植物分类属山茶科山茶属，灌木或小乔木。唐代以前称荼，别名有茗、甘露、灵草、嘉木、瑶草等。2、加工茶有哪些种类？加工茶俗称茶，用茶叶加工后的产品。按加工工艺分有：绿茶、黑茶、红茶、黄茶、青茶、白茶等六种
无黑茶 不安化——安化黑茶60问一
《无黑茶不安化——安化黑茶60问》已由安化县茶旅产业链领导小组办公室、安化县茶业协会联合编辑出版，安化县人大常委会原主任、安化县茶业协会会长蒋跃登担纲主编，于2022年10月出版与读者见面。该书遵循“注重常识，简明扼要”的要求，从名词、要记、
提到山东，你会想到什么？
提到山东，你会想到什么？东阿阿胶德州扒鸡烟台苹果胶州大白菜章丘大葱.......其实，除了这些，还有茶叶！如果说对茶涉及的不是很多的话，很难把茶与山东联系在一起，提到山东会想到北方的海、比人高的大葱等等。那么今天，我们来看看，位于江北茶区的山
春茶、夏茶、秋茶的区别
1、春茶由于春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经头年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥壮。对绿茶而言，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，与品质相关的一些物质，特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素富集，使绿茶滋味鲜爽，香气浓烈。因此春茶，特别是早
普洱古树春茶是生茶还是熟茶
普洱春茶指的是云南春季（3月中旬到5月份）采摘的春茶，制作出来的开云足球app下载官网最新版 。普洱春茶是茶的种类。普洱春茶是属于生茶还是熟茶，还得看它的加工工艺。所以普洱春茶既有生茶，也有熟茶。什么是春茶1、春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制
普通的橘子皮可以做成陈皮吗，新鲜橘皮能不能当做陈皮使用？
陈皮历史悠久，药用植物价值高，自古以来就是药食两用的佳品，具有理气健脾、燥湿和胃的功效，养生功效一直以来受到高度的赞扬。对于陈皮，大多数人心里一定都有类似“普通橘皮能不能做成陈皮”这样的疑问。普通的橘子皮可以做成陈皮吗不能。只有成熟的、品质较
春茶古树为什么贵一些
随着开云足球app下载官网最新版 市场的恢复，古树茶因其的价值与魅力，得到了越来越多消费者的关注。但很多茶友反馈，春茶古树为什么贵一些？一、人工采摘成本高云南的古茶树树形高大，分枝众多，鲜嫩的茶叶多长在树稍和枝末，人工采摘费时费力。采摘完一棵高大的古茶树需要很长时间
普洱春茶的口感怎么样
普洱荼春茶的特点是鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,叶片和梗色泽一致。普洱荼春茶口感特点是香气馥郁，内质丰厚，茶汤有厚重感，滋味沉稳内敛。什么是开云足球app下载官网最新版 春茶?普洱春茶按照标准定
春茶季必备茶知识
春茶通常是指当年5月底之前采制的茶叶，可分为：头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶四个概念。1、头采茶头采茶指的是茶园在开春以后，对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。所以说，头采茶属于头春茶，但又比头春茶的范围小得多。头采茶因为数量极少
常喝陈皮白茶，对身体有什么好处
一直以来，新会陈皮就是广东民间“三件宝”之一，具有理气润肺、祛湿化痰、健脾养胃的功效。而现代医学研究发现，白茶中富含黄酮和茶多酚等，有退热祛寒、降火解毒等功效，在清心润肺等方面，拥有与陈皮异曲同工之功效。当白茶与陈皮相互汲取精华，既保留了白茶
