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抹茶文化漫谈
抹茶，是一种既古老又新潮的饮品，以其独特的粉末状态和丰富的茶氨酸、咖啡因含量闻名于世。它既有着上千年的茶文化历史积淀，又在当下不少网红饮品中身影频现。抹茶的英文“matcha”源自日语发音，在日本茶道中占据重要地位。如今，很多人都认为抹茶是来
历史里的“茗”人：“六十年间万首诗”，陆游到底多爱茶
“六十年间万首诗”，陆游在宋代的诗人中可谓是数一数二的人物，而说起茶诗，陆游更是不得不提的诗人之一，堪称中国茶诗史上一座璀璨的文化丰碑。陆游出身名门，父母皆为望族，他自幼受到良好的教育，高宗时应礼部试，却为秦桧所黜。中年入蜀地，戎马生活，晚年
武夷耕作法略谈
武夷耕作法略谈罗盛财武夷茶区先民在长期的生产实践中，逐渐形成一套传统而独特的茶园耕作管理制度。张天福先生早年长期在武夷山开展茶事活动，对当地民间的茶山管理办法深有感触，最早把它定称为“武夷耕作法”，并在《张天福论文选集》《福建乌龙茶》中，对武
开云足球app下载官网最新版 的年份可以通过茶品特征看出来吗？
开云足球app下载官网最新版 的年份不像人有身份证，可以一目了然看到具体的有效时间;也不像很多新鲜食品一样，有具体的某年某月某日之前食用完较佳。“我买了一饼茶，但是包装上要是没有具体的日期，我要如何才能知道一款开云足球app下载官网最新版 的年份?”其实，每一个时间段内的茶品都有着不一样的
古茶树九问
编者按：根据前不久古茶树保护与可持续利用国家创新联盟与西南林业大学古茶树研究中心联合发布的《中国古茶树资源状况白皮书(2024)》的统计，中国古茶树约5600万株，其中约97%分布在云南，16个州市均有分布。云南拥有全国最丰富的古茶树资源，也
别不信！琉球煎茶就是海外版的福建功夫茶！
导语：冲绳原名琉球，明清时期一直是中国的属国。琉球之名，亦是明代中国人为该群岛取的名字。历史上与中国、日本、朝鲜及东南亚国家保持紧密的文化交流和海外贸易。近乎透明的冲绳海17世纪中叶，明清易代，清朝取代明朝成为中华大地的统治者。在对琉球的交往
有“小武夷”之称的茶乡，曾诞生风靡世界的工夫红茶！古建豪宅遍布
云雾缭绕的坦洋村(郑浩东摄)坦洋村，福安市白云山麓下一个风景秀美的小村庄，因一味红茶的创制而蜚声海内外。从清雍正乾隆年间成功试制红茶，至咸丰元年(1851)以地取名为坦洋工夫，坦洋因茶叶贸易的兴盛而繁荣，也曾凋敝困顿过。改革开放以来，坦洋村上
浮生半日闲，茶香染流年
行走尘世间，手中一杯茶，雾气缭绕中，看遍人生百态。茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦与甜，清和涩。人生沉浮，走过一道道坎，登上一座座山，正如茶泡了一道又一道，从青涩到成熟，最后到无味。林清玄曾说：但凡茗茶，一泡苦涩，二泡甘香，三
重庆茶叶生产应对高温热害和干旱防灾减灾技术指导意见
当前，我市进入阶段性晴热高温阶段，为降低高温干旱天气对茶叶生产造成的不利影响，最大限度减轻灾害损失稳定夏秋茶生产，重庆市农业技术推广总站和重庆市茶叶产业技术体系创新团队制定了茶叶生产应对高温干旱防灾减灾技术指导意见。茶叶生产应对高温热害和干旱
蒙顶甘露，茶中故旧，名茶先驱
蒙顶甘露是中国最古老的茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露是中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表，产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山。因产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”，蒙顶名茶种类繁多，有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中“甘露”
白茶注水之道：探寻茶香与滋味的完美交融
在时光的静谧角落，茶，宛如一位优雅的使者，携带着自然的韵味与人文的气息，悄然走进我们的生活。而白茶，以其独特的清甜与淡雅，如同一幅清新的画卷，在茶的世界里独树一帜。然而，要想泡出白茶那令人陶醉的香甜，注水方式便成为了关键的一环。让我们一同踏上
八月茶香：寻味消暑与品茗之趣
八月，如同一幅色彩斑斓的画卷，它是盛夏逐渐走向尾声的篇章，也是初秋那悄然来临的前奏。在这个独特的时节里，骄阳依旧似火，气温居高不下，空气也弥漫着潮湿的气息。人们在这样的环境中穿梭，身心都在默默渴望着一份宁静与清凉，而茶，就如同那神奇的钥匙，能
三鹤六堡茶【砖茶系列】的四个阶段
六堡茶作为岭南地区的特色茶，体现了民族饮食文化的共生之美，是岭南文化的重要组成部分，促进人们的交流和融合，梧州茶厂是六堡茶现代工艺的代表企业，被誉为“中国六堡茶的工业摇篮”，70多年来为广西茶文化的发展夯实基础、努力创新，开创了丰富多彩的“六
冯绍裘口述：我与茶叶五十年（1924—1975）
此文章由冯绍裘口述，其三儿子和小儿子整理，外孙女孙红录入并校对。转载自《凤庆视点》。在我的晚年，总结以往，振作精神，愿为伟大社会主义茶叶事业再做点贡献。我与茶叶近五十年的历史，自认始终怀愿于要为伟大的中华民族争气。解放后，在党的亲切关怀下，我
尼西黑陶：续写茶马古道新的辉煌
雨季的香格里拉尼西乡汤堆都吉古村云雾缭绕，朦胧而诗意如一幅水墨画。陶艺大师孙诺七林工作坊里，他的儿子鲁茸恩主正在指导着几位慕名前来的省外游客体验手工制作黑陶。鲁茸恩主正在制作传统的茶罐取适当的泥反复滚揉、用木板拍打成条状，木尺测量再用木刀切块
家中藏茶：开云足球app下载官网最新版 的诗意栖居
茶，这一古老的饮品，在寻常百姓家中，演绎着别样的生活情趣。我家有茶，那是藏茶的乐趣，一种品味时间、品味四季的奇妙体验。藏茶，不仅是一种生活方式，更是一种生活艺术，它蕴藏着四季的风华，每一片茶叶都像是时间的印记。春季来临，新茶初采，清新与生机仿
开云足球app下载官网最新版 大自然的全息产品
很多人觉得制作开云足球app下载官网最新版 门槛很低，不具备较高技术含量。这种观点一般认为是对开云足球app下载官网最新版 工艺的一种贬低，但却也从另一个角度道出开云足球app下载官网最新版 制作的天然。由于生产开云足球app下载官网最新版 的区域多为山地，不具备南方地区的机械化采摘条件，每到春茶节，各村各寨的茶农全员出动，身着少数民族
老徐谈茶：蟒蛇箐的茶好喝，路难行，生态环境到底有多好？
蟒蛇箐最近几年的知名度上升很快，初听这个名字就会让人感觉到它是一个既神秘又令人向往的地方，大家可能都会有一个疑问，蟒蛇箐是不是经常有蟒蛇出没？是不是都是原始森林、参天大树、灌木丛生？甚至于交很通困难、很原始等等？今天我就来给大家一一解答。蟒蛇
在大理“离天空最近”的茶园，花~式~吃~茶~
狮象守镇，太极锁水在苍山洱海的另一侧是有着“世界古桥梁艺术博物馆”美誉的大理州云龙县纪录片《食在云南》Ⅱ截图流经云龙县的沘江蜿蜒曲折在大地上描绘出一幅令人称奇的“太极图”澜沧江在此与沘江交汇一座抗战时期“炸不毁”的功果桥默默守望着“炸不断的滇
黑茶起源史
鉴于我们之前多次探讨过黑茶的各类知识，今天，让我们以一种更为朴实无华、贴近历史真实的方式，一同了解黑茶起源的历史，探寻它如何在历史的长河中，悄然绽放出属于自己的光彩。01茶马古道上的意外发现追溯黑茶的历史，不得不提到茶马古道。在唐宋时期，这条
