书籍
备战论茶大赛!大益茶道师都在偷偷读的7本书
目前,“2021大益论茶”初赛已在如火如荼的进行中,自3月25日大赛开启至今,不少茶友为了能在大赛中取得好成绩,已迅速行动起来,钻研茶品,苦练技艺。但光有实操是不够的,学茶需实践与理论并重,边喝茶,边读茶书,学思结合,才是学茶的正确打开方式。
《中国茶商业白皮书》为什么值得推荐?
2021年适值“说茶”品牌创立十周年,5月21日,全球第二个“国际茶日”,说茶传媒在第四届中国国际茶叶博览会上正式发布了首部《中国茶商业白皮书》。该书的出现,首次明确提出茶商业思维,通过销售、市场、新式茶饮、消费者调查、品牌等角度重新审视这个
福鼎白茶文化集锦|连环画
连环画是一种古老的汉族传统艺术,在宋朝印刷术普及后最终成型。以连续的图画叙述故事、刻画人物,这一形式题材广泛,内容多样,是老少皆宜的一种通俗读物。《画说福鼎白茶》封面图封面故事传说封面图左侧刻画的人物是太姥娘娘,她手持一杯熬煮的老白茶,正在为
国际茶日,读这些和成都茶有关的书
小满时节,正逢上第二个“国际茶日”。“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立,时间为每年5月21日,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值,是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。成都作为茶文化的发源地,
首部《中国茶商业白皮书》今日在杭州发布!
十年来,茶行业在高速发展与产销矛盾中交替发展,产茶区政府和茶企茶农在这个过程中也随之经历了几次的过山车。茶叶产销失衡这是不争的事实。近年来,与种植面积、产量快速提升相比,销售量和消耗量并没有同比例增长。由此带来的供需失衡压力越来越大。多数传统
中日学者对谈从“茶诗”中看文化差异
中国是茶的国度,也是诗的国家,历代文人创作了大量茶诗,同时日本的茶文化与中国有着很深的渊源。15日下午,茶文化学者杨多杰携其作品《茶的品格:中国茶诗新解》来到中国书店旗舰店,与日本学者马场公彦对谈中日茶俗文化,带读者领略氤氲茶香。茶的品格:中
福鼎白茶文化:书中白茶
书到用时方恨少事非经过不知难书籍是望远镜,是明灯,让我们看得更远、更清晰。而在白茶领域里,想要获得更多、更深的认识,读一读白茶相关书籍是非常有必要的。该如何选择呢?小编整理了一些书籍供大家参考。想了解白茶整体情况,推荐以下几本书《福鼎白茶》陈
刘仲华:经营是通过“感动”抓住顾客心的一门艺术
今天的茶叶市场,已经由增量市场逐步转为存量市场,一方面茶园可采摘面积不断增加,茶叶产量不到加大,另一方面茶叶消费量与销售量的增速与产量增速不对称,全国茶叶的库存量呈不断增加趋势。增量市场,主要特征是市场份额不断地增加,茶叶经营者的经营目标是不
《浙江通志·茶叶专志》出版首发式在杭举行
4月23日,《浙江通志·茶叶专志》编委会会议暨出版首发式在杭州举行。据介绍,《浙江通志》第104卷《茶叶专志》以单一商品设志,是迄今最全的浙江茶叶专志,不仅展现浙江的特色,更体现茶叶在浙江的地位和作用,在历经9年的修纂过程之后,于近日正式出版
抹茶知识大全《中国抹茶》问世
由俞燎远等编著的中国农业科学技术出版社出版的《中国抹茶》一书正式与读者见面啦!《中国抹茶》从抹茶的发展历程、抹茶园建设、抹茶园栽培管理、抹茶园覆盖与采摘、抹茶加工工艺、抹茶加工机械、抹茶品质与审评、抹茶贮存与包装、抹茶营养与应用等方面详细、全
第一部茶具专著——《茶具图赞》
《茶具图赞》约成书于南宋咸淳五年(1269),作者审安老人,姓名、事迹无考。《茶具图赞》选取了点茶道中的十二种器具,根据其特性和功用,以拟人法赋予姓,封以官爵,拟以名、字、号,并附以图,系以赞,生动有趣。《茶具图赞》是现存最早的一部茶具专著,
第一部茶具专著——《茶具图赞》
《茶具图赞》约成书于南宋咸淳五年(1269),作者审安老人,姓名、事迹无考。《茶具图赞》选取了点茶道中的十二种器具,根据其特性和功用,以拟人法赋予姓,封以官爵,拟以名、字、号,并附以图,系以赞,生动有趣。《茶具图赞》是现存最早的一部茶具专著,
新书推荐《开云足球app下载官网最新版 的七堂课》
开云足球app下载官网最新版 的七堂课周重林邓国主编一本书呈现开云足球app下载官网最新版 精华课程。在中国,没有哪一类茶会像开云足球app下载官网最新版 这样缺乏完整而精准的表达,主要原因在于,开云足球app下载官网最新版 的话语权、解释体系被历史、地域、人群以及商业稀释,显得零散而混乱。具体而言,典籍同历史中的开云足球app下载官网最新版 ,还有当下所言的
普洱市政协加快推进《开云足球app下载官网最新版 马古道》编撰工作
3月18日,普洱市政协召开《开云足球app下载官网最新版 马古道》编撰工作推进会,市政协副主席师跃认为,编撰《开云足球app下载官网最新版 马古道》工作意义重大,是传承开云足球app下载官网最新版 马古道精神和文化的需要,是宣传普洱、提升普洱知名度和影响力的需要,是为茶马古道申报世界文化遗产做基础准备工作的需要。
《茶树对气候变化的响应:从分子到生态系统》英文著作出版
日前,由中国农业科学院茶叶研究所茶树生态栽培团队韩文炎研究员、安徽农业大学韦朝领教授、美国塔夫茨大学ColinOrians教授等共同主编的《ResponsesofTeaPlantstoClimateChange:FromMoleculesto
爱喝奶茶的你立功了,催生了一个新职业
3月18日,人社部会同国家市场监督管理总局、国家统计局三部门发布了18个新职业。其中,给你制作奶茶的店员有了正式职业名称:“调饮师”。可以说,爱喝奶茶的你立功了,催生了一个新职业。这18个新职业分别是:集成电路工程技术人员、企业合规师、公司金
《中国茶图鉴》走进茶世界,了解茶的故事
对于国人而言,品茶喝茶已经融入到生活中了,毕竟柴米油盐酱醋茶嘛。从唐代陆羽的《茶经》开启了中华茶文化,而今有李韬的《中国茶图鉴》,更是让世人走近茶世界。我们知道最早的这个茶叶是从神话中传来的,传说神农氏不断地尝试各种植物,有一天他遇到了72种
从弃婴到茶圣—千年难解的传奇人生
从弃婴到茶圣——千年难解的传奇人生本文选自《陆羽年谱》序言作者余悦《中华茶史》主编在茶文化发展史上,唐代陆羽的《茶经》是中国也是世界上第一本茶书,具有划时代的意义。凡是言茶者,必谈《茶经》;而论《茶经》者,又必知陆羽。由书及人,又由人懂书,两
蒙曼:《中华茶史》以茶为视角解读唐文化
(本文作者蒙曼:著名历史学者,北京大学历史学博士。现任中央民族大学历史文化学院副教授,硕士生导师,中国古代史硕导组长。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。)《中华茶史·唐代卷》一书的出版,对于一个把茶当做国饮的国度而言,其社会意义自不待
再谈拼配 ——致开云足球app下载官网最新版 口感设计师
没错,本期的独家关注,我们又再次聚焦拼配这个话题。拼配,从古至今就对开云足球app下载官网最新版 有着重要的意义。历史上,拼配一直是开云足球app下载官网最新版 制茶的核心工艺,为的就是将不同原料进行科学的组合,根据特点扬长避短,平衡口感,保持品质稳定和风味传承,对于产量较大的茶厂来说,也