文化
一文读懂“茶的五感”，打开品茶之门
常言道：“品茶如品人生”，人生有酸、甜、苦、辣、咸五味，茶也有五感：苦、涩、鲜、甜、酸。茶叶中所含有的物质的种类、含量占比的不同，会造成茶汤的滋味大不相同，今天就为大家介绍一下茶的五感。苦味茶的苦味主要源自咖啡碱、花青素和茶皂素，其中以咖啡碱
萋萋鹦鹉寨
择地而居，是人类把诗意洒向大地;择木而栖，则是鸟儿把诗意播向天空。而忙坝“鹦鹉寨”，则充满了这双重意境。去寨子的那条蜿蜒小道向大山深处盘曲而进，抵达之处，袅娜炊烟外，朦胧远山却更在深远处，鹦鹉却近了。择地而居，是人类把诗意洒向大地;择木而栖，
一杯茶，是生活的一种清雅
清风徐徐，茶香悠悠，深呼吸，恬淡生活从一杯茶开始。一杯茶，放下世间的虚名浮利，让茶的明澈照见自己。每天若借一杯茶观照自己，在一隅舒适的环境中释放自己，该有多好。也许，幸福就是保持一种单纯，让喜悦融化在一杯茶里。一杯茶，是生活的一种清雅。茶事是
谁说喝茶的人不能听摇滚，玩摇滚的不能喝茶！
很多人认为玩摇滚的不喝茶喝茶的不听摇滚实际上还真不是这样!Setmeonasilversun让我航行到银色的太阳之上，forIknowthatImfree在那里我知道ShowmethatI'meverywhere我是自由的，我无处不在Andg
系列报道⑧ 上虞峰山道场，日本茶源的又一处历史印记
在大多数人的印象中，日本茶道之源是来自浙江天台山国清寺或者是余杭径山寺的径山茶宴。多年前我在读王旭烽的《茶者圣—吴觉农传》的时候发现有这样一段记载：“除唐代茶圣陆羽当年撰写《茶经》时泛舟沿着(上虞)舜江考察来往之外，唐代日本国天台宗初祖最澄大
人生下半场，少端酒杯多喝茶
不喝茶的人总有许多理由，而且对茶一点也不看好，因为他觉得茶太苦，而且喝茶需要讲究的太多，很是麻烦。当然，对于年轻的人，好多人觉得喝酒才够劲，喝茶多没意思。慢慢地，越来越成熟了，开始也会喜欢上茶，研究上茶。因为人生的前半场可能需要更多的激情，而
古道飘来普洱香
马蹄哒哒踏路来，铃声悠悠不绝耳。回望古道，历史的印记依然清晰，林间的回响依然悦耳。茶马古道，是中国大陆的“脉络”，被人们称为中国对外交流的“第五条通道”。它从山地到高峰，蜿蜒起伏，绵延悠长。茶马古道的形成，得益于当时的人群迁徙和盐巴、茶叶、皮
时间与茶，皆为岁月
在茫茫天地间，寻一处庭院，还有何理由不快活？没有风的日子，还有云朵的守望。没有梦的日子里，等待也不会荒凉时光。一方庭院深幽处，半卷闲书一壶茶。暂且作个清闲客，静观流水送飞花。富贵浮名草上霜，须知真谛在烟霞。时光，是指间的流沙，握不住的水色年华
茶路万里 茗香共享
从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，成为传承、弘扬中华文化的重要载体。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，反映出
茶的后发酵，在于每一天的累积
俗话说，后发酵茶越陈越好。好在哪里？好在它随着年份的增长，品质愈来愈高，最终将成就出最好的状态。如何做到越陈越好？这需要条件。合适的环境，合适的温度、湿度，一定期限的时间，都是重要的，因为它们构成后期发酵缺一不可的要件。有没有最重要的呢？如果
茶礼、茶金、受茶、吃茶、定茶......一文读懂婚俗中的那些“茶事”！
茶与婚俗的关系，就是婚礼中应用茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。据悉，茶叶文化渗入到婚礼之中，与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式，实际也是通过宴请，为新郎、新娘举行认亲拜友的一
一碗茶里，有对生活的回味
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶对老百姓来说，主要是为了解渴提神，普通人总要为生活奔波，生活总要接地气，充满烟火气。茶在“七件事”中排末位，却也是必不可少，茶是普通人平凡生活里一味调合剂。周作人说：“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具
宋茶是一种立体美学—读《宋茶》有感
点“宋茶”就是一种风雅与腔调读《宋茶》更是一种风雅与腔调在宋茶预售阶段，我看到封面上有个斗笠，而斗笠在我的意象中意味着“江中渔翁”、“江湖隐士”。宋茶上市后，也在书里看到了有关“隐士”的文字，那么宋茶的美学中是否也有隐士之美?!宋茶的美学是一
普洱， 时代给我们的最好礼物
中国是世界上最早喝茶、制茶的国家。幅员辽阔的山川大地，丰富多样的生态系统，蕴育出许许多多珍贵的茶类。岩茶、乌龙茶、开云足球app下载官网最新版 无一不是家喻户晓的名字。伴随中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功，2023年3月6日，由中国非遗制茶大会发起，全球五十多个
慧苑吃茶，清香似旧时……
寻幽探胜，慧苑访茶01每一年秋天，只要在武夷山，都免不了去慧苑坑走一圈。可以说，我对武夷岩茶的热爱，就是从这片山开始的。此时入得山中，满眼的绿仍然还在。但山林之间，野生的朱顶红已经在开始变幻着斑斓的色彩，偶尔还可以瞧见几棵乌桕树，它们在一阵一
搭子社交流行，你找到“茶搭子”了吗？
喝茶的人，总会有那么些个“茶搭子”。一人号召，有闲的自动响应，上茶馆或是摆茶摊，风风火火就组了一场小型茶话会。搭子社交，是很新的社交方式。有饭搭子、逛街搭子、饭搭子、游戏搭子、健身搭子、旅行搭子等。当下大家都各自忙碌，恰好落单的时候就可以去找
泡一杯清茶，简单又恰到好处的幸福
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶是生活的必需品，有药用、食用、饮用诸多功能，已融入到了生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，这便是一种简单，却又是恰到好处的幸福。生活，为什么要茶？茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。雅俗共赏，老少皆宜。喝茶能让人
无事闲来，一盏清茶一场秋
惠风和畅，丹桂飘香，秋日到来的时候，总能感受到来自清秋的温柔与惬意。但它似乎又有种独特的魅力，总让人思绪纷飞，感慨之余，似乎总有些文字与脚步到不了的地方，带来丝丝焦躁不安。若闲来无事，不如静下片刻，与秋色相伴，共话一席茶事，让醇厚的茶香与清秋
墨江勐簸哈尼人的茶俗文化
听寨子里的老人讲起寨子过去的历史，“勐簸”傣语意为美丽的地方，是两百多年前的傣族人建造的。后来傣族陆续向南迁移，寨子就被遗弃了。最初来到勐簸寨子的哈尼族是曹氏家族和王氏家族。其间有一王姓汉族从石屏搬迁到勐簸定居，主要是从寨子到县城做小本买卖，
标号级开云足球app下载官网最新版 激荡的十五年
1993～2008年，对开云足球app下载官网最新版 的发展史来说是不可忽略且激荡的15年。1993年，从1954年起就延续的茶叶统购统销政策从此全面放开，犹如一夜春风吹过，开云足球app下载官网最新版 迎来了一个百家争鸣、百花齐放的时代，民营茶企如雨后春笋般出现、如今引领市场的诸多开云足球app下载官网最新版
