文化
铁观音,安溪的骄傲
“一缕醇香捧与君，甜了友谊醉了心，皆问茶香来何处，安溪乌龙茶铁观音……”毛阿敏的一曲《铁观音》，让“观音香飘遍中华”，也让故乡——安溪闻名海内外。铁观音啊，你是我们安溪人的骄傲!铁观音是安溪人民勤劳的缩影。如果你到安溪来，就会看到梯田似的(遍
巴东红茶——茶汤泛银光 自带百花香
巴东红茶百里巴东，八百里茶韵贡周王，礼天下茶圣陆羽的《茶经》有言：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺、其巴山峡川有两人合抱者”。这其中的“巴山峡川”指的就是巴东县。茶之巴东，古今贯通，巴东茶叶资源丰富，茶文化历史深厚，是神农氏发现茶叶
宜昌毛尖——小嘬一口，栗香溢满舌尖
宜昌毛尖山水风味峡州茗茶茶者，南方之嘉木也。山南，以峡州上。宜昌，是长江蜿蜒之处，波涛汹涌的长江水滚滚而下，到了宜昌，被三峡拦住了脚步，由急转缓。正因如此，在宜昌这块风水宝地上形成了独特的自然山水小气候，古称“峡州”。在陆羽《茶经》中，峡州产
恩施玉露——惟一蒸的历史名茶
恩施玉露玉露原名“玉绿”玉露的名字诞生于1936年恩施玉露原名叫做“玉绿”。早在1936年，玉露由原来的“炒青”工艺转为“蒸青”工艺，并且由原来的“玉绿”改名为“玉露”。1936年初期，当时的【湖北省民生公司】管茶官【杨润之】，率先带人将玉绿
抹茶之道，传承与复兴的新碰撞
梦回雅宋女神赵雅芝和茶百戏传承人章志峰在《诗画中国》节目中再现宋明茶艺，在《林榭煎茶图》卷中追溯茶人爱之所向，感悟经典永恒的茶艺之美。“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”坐着倒下一盏清凉的水，看到煎煮的茶末细腻如尘。或许手里端
赤壁米砖茶——百年前已远销欧美的紧压红茶
赤壁米砖茶赤壁不止三国还有被制作成块状的红茶茶是中华民族的举国之饮，始于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。湖北作为产茶大省，湖北茶叶历史源远流长，及至现在诞生了许多著名品牌。赤壁米砖茶就是其中之一。米砖茶，是产于"中国砖茶之乡"-湖北赤壁市羊
赤壁青砖茶—— 可以喝的文物，且越喝越“轻”
赤壁青砖茶起源于公元1006年砖茶鼻祖在赤壁湖北，九省通衢，在历史上和当代都是我国重要的产茶区之一，曾是全国茶叶出口三大口岸之一，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，种类繁多。在发展利用茶的历史长河中，赤壁青砖茶以它特殊的形状，漫长的演变过程以及它
湖北青砖茶——可以喝的“刮油神器”，且越陈越香
湖北青砖茶“万里茶道”上的瑰宝黑茶家族的重要代表在中国茶叶中，绿茶、红茶和黑茶长期以来三足鼎立。青砖茶以条形晒青黑茶老青茶为原料压制而成，是湖北黑茶的绝对代表。在百年前，老青砖经万里茶道过我国北方至蒙古高原再至西伯里亚腹地的驼道，然后延长至全
恩施藤茶——越喝越有点点甜的“黄酮之王”
越品越甜的土家“神仙草”茶家族里的“黄酮之王”“一口苦，二口甜，三口益寿又延年……”在遥远的恩施土家族地区，流传着这样一首延续了上千年的民谣，里面歌颂的就是被土家人奉为神茶的“藤茶”。藤茶又叫茅岩青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龙须茶等。虽然叫茶
“南”得好茶，“靖”在土楼
“南”得好茶，“靖”在土楼——“2022寻访福建最美茶乡”走进漳州市南靖县深秋的南靖，就像不小心打翻的调色盘。碧云秋水间，山林浓绿，稻田金黄，还有土楼方圆，散落其中。有绝色，更有奇香。在南靖，丹桂，是灿若朝霞的香花，也是一种香气优雅如兰的茶。
以茶养性！品味精心
佛家以无欲无为，不求不争，饮茶者以茶养性，品茶静心。不争，是一种淡泊泰然的态度；不理，是一种大智若愚的智慧；不解释，是一种成熟稳重的选择。很多时候，我们不争，不是因为无能，而是不想发生冲突。因为不争，茶甘愿静隐于深山，吸收阳光雨露、天地精华，
茶，就像是一种无形的感觉
夜深人静的时候，有时会想，什么东西不会离我而去？想来只有我们心中的感觉，虽然无法触碰，不能言语，却无时无刻不在当下。茶，有时就是一种感觉。在喝茶的那一瞬间，茶的汤色、滋味与香气，都会形成一种感觉。但唯有茶与环境结合在一起的时候，才会让你记住它
藏族同胞的民生之茶——雅安藏茶
藏族同胞有"宁可三日无粮、不可一日无茶、一日无茶则滞、三日无茶则病"的深切感悟和体会。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。一千多年的饮用实践证明，藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分等，也促进摄入体内的牛肉、羊肉、奶酪等高
利川红——世界硒都的人间至味
利川红国事用茶，名声鹊起品质独特成红茶翘楚2018年4月28日，“利川红”成为中印首脑东湖茶叙国事活动用茶之一。一夜之间，“利川红”声名鹊起，刷爆了朋友圈。2019年，“利川红”成为第七届世界军人运动会红茶指定用茶。同年，在第三届中国国际茶叶
宜红茶——200年历史的中国三大工夫红茶
宜红茶万里茶道上的“中国符号中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红茶因此而得名。1876年，宜昌被列为对
孝感红茶——孝文化之乡的敬客茶
孝感红茶董永的故里好山好水出好茶董永故里孝感，有帝师之乡，中华孝文化历史名城的美誉，地处大别山南麓，长江以北，汉江以东，土地肥沃，自南向北为平原、丘陵、山区，气候兼有南北之优，适宜茶树生长，其境内的双峰山为国家4A级景区，更是产优质茶叶产区。
您听说过老北京“南城茶叶，北城水”的由来吗？
老北京有句俗语叫：“东富西贵，南贱北贫。南城茶叶，北城水。”所谓“东富西贵”，是指东城西城富贵人家多。最早记载“东富西贵”的文献是清末学者震钧著《天咫偶闻》，“京师有谚云：‘东富西贵’，盖贵人多住西城，而仓库皆在东城。”所谓“南贱北贫”，指南
哈尼族以茶为媒，传递民族智慧
茶对哈尼族而言，不仅仅是一种饮品，茶叶在哈尼族与自然、与人交往的过程中扮演着一种智慧媒介的角色，哈尼族人通过茶与自然和谐共生、又利用茶聚合本民族精神、以茶处世。团结同胞，尊重自然哈尼人相信万物皆有灵，对万物保持着真诚的信仰。他们把外界的物质看
身体舒服，对你就是好茶
茶，从一开始发现，就应当视为药，如中国的中药。茶虽然没有药有那些副作用，但也不是随便喝喝茶，就可以达到喝茶养生的目的。但喝茶有一个简单的方法，知道是否有益于身体，但就是喝后身体特别舒服。1、茶中咖啡因又称生物碱或茶碱，是茶中主要的成份之一，能
当代“茶青”喝茶图鉴
如今喝茶的年龄层越来越年轻，咖啡、新茶饮可以速饮续命，或是满足心情的愉悦，但纯纯泡一杯茶，才是更加“奢侈”的事儿。当代年轻人怎么喝茶?大致有这几个“喝茶流派”，你属于哪一派?还是自成一派?No.1懒人养生派在唐末刘贞亮就提出过“饮茶十德”，其
