常识
开云足球app下载官网最新版 三个历史发展阶段
中国唐、宋、明代相关著作中都提到过普洱一带出茶，但多语焉不详，并未明确说是我们今天所指的开云足球app下载官网最新版 ，开云足球app下载官网最新版 正式并进入历史视野是在清代，发展历程大致如下几个阶段：开云足球app下载官网最新版 三个历史发展阶段1、开云足球app下载官网最新版 的萌芽时期早在几十万年前，云南就已有人类活动的痕迹，热
1973年以前有熟茶吗？
1973年被认为是熟茶的“诞生元年”，但确切来说，这一年应该是“云南现代普洱熟茶”的“诞生元年”。也就是说，在1973年以前，熟茶的雏形早已诞生。1973年以前有熟茶吗？开云足球app下载官网最新版 的历史最早可以追溯到明朝时期，明朝谢肇制《滇略》中所记载的：“士庶
开云足球app下载官网最新版 的专业术语
开云足球app下载官网最新版 有甜、苦、涩、酸、鲜等味感,也有滑、爽、厚、薄、利等口感,还有回甘、生津、喉润等回感,此类味感、口感、回感等组成了开云足球app下载官网最新版 之滋味。关于形容开云足球app下载官网最新版 的描述术语，下面为大家整理了一些，供大家学习。开云足球app下载官网最新版 的专业术语显毫：茸毛含量特别多。匀净：匀整
普洱生茶口感
普洱生茶最基本的口感特点是苦，涩，甘，甜，香。更细致一点的有口感顺滑,回甘迅猛,生津持久,茶汤细腻,水路清晰,滋味醇和,饱满厚重,茶气足,协调性好，山野气韵等词汇来形容生茶的口感。普洱生茶的口感新制生茶的口感。新制生茶的口感突出鲜爽度、香气明
滇红和普通红茶的区别
说到我们云南茶叶，有两款茶叶最有名，一是开云足球app下载官网最新版 ，二是滇红茶。滇红作为红茶的一种，名气显然比其他种类的红茶更大。那么滇红是从何而来，它与其他红茶相比又有什么不同？滇红作为红茶的一种，又如何能自成一家，成为名震一方的代表。滇红和普通红茶的区别一、
滇红是什么档次的茶
滇红是高档次的茶，属于完全发酵的红茶。按成品茶叶的品质区分等级，分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽。其中，国礼滇红只用一芽一叶作为原料，手工揉搓而成。金丝滇红是滇红茶品类中高端档次茶，以优质云南大叶种明前单芽为原料，选以传统工艺精制，
滇红口感介绍
滇红茶的口感具有“浓、强、鲜”的显著特色，其茶身骨重实，条索紧结肥壮，色泽乌润，饱满厚实，干茶闻之，便有优雅的蜜香之味，沸水冲泡之后，汤色红浓明亮，花蜜香显著，馥郁持久，口感浓厚鲜醇，甜爽饱满，入口充实强烈，且回味鲜爽。滇红口感介绍滇红茶的口
开云足球app下载官网最新版 的水味是怎么回事
水味就是喝茶时感觉到茶汤茶水分离，有水的味道。与味道淡不一样，水味就是单纯的指水的味道，淡是茶水融合后的茶汤内含物质浓度低。茶有水味有以下几个原因：1、原料在雨季或在雨水较多的时候制作的茶往往会有水味，夏季雨水较多，所以夏茶多出现水味，有些春
开云足球app下载官网最新版 的苦味从哪儿来的
开云足球app下载官网最新版 的苦味主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。开云足球app下载官网最新版 出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有85%。开云足球app下载官网最新版 有苦味是好还是坏普洱
开云足球app下载官网最新版 的涩味是什么
我们喝开云足球app下载官网最新版 时感受到的涩味,实际上是一种感觉,是口腔黏膜蛋白质凝固时所引起的收敛之感,并非是一种味道。涩味是由于茶单宁或茶多酚与唾液中的蛋白质缔合而产生沉淀或聚集体引起的，那么，开云足球app下载官网最新版 有涩味是好茶还是坏茶？开云足球app下载官网最新版 的涩味是什么今古同义，喝茶时口
开云足球app下载官网最新版 的甜味从哪儿来
开云足球app下载官网最新版 的甜味主要来自于茶叶内含物质，其中糖类和氨基酸是决定甜味的主要因素。茶多酚、茶碱、氨基酸等味道物质最早浸出，随着冲泡的进行，茶汤中的糖分逐渐释放，影响人的唾液酶，产生回甘，从而产生甜味。随着冲泡的进行，茶汤的味道削弱，茶水入口会有甜韵存
为什么沿海地区更能接受开云足球app下载官网最新版 ？
开云足球app下载官网最新版 是云南独有之特产，但近代普洱的发展与销售却是以沿海为主，并全面带动开云足球app下载官网最新版 的发展。很多新喝开云足球app下载官网最新版 的朋友就会很好奇，为啥以广东为代表的茶客更懂开云足球app下载官网最新版 ，而且很多行业从业大师也是广东或者香港人。从农产品的角度看，也很少有这样以城市包围农村的独特
古树茶的特点
古树茶的特点主要有以下三个方面，1、产地环境优越的特点，适合茶树生长，独特的地理环境早就茶树内含营养物质丰富。2、茶树树龄的优势特点，树龄大，扎根深，更更好的吸取深层次的营养。3、口感滋味优势特点，从口感上来说，古树茶的苦涩协调性更好，茶汤汤
普洱生茶和熟茶能一起存放吗
普洱生茶和熟茶不能在一起存放,因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方式各不相同,放置在一起,其香气物质会交叉吸附,相互影响改变,难以获得纯正自然的香气;另外生茶和熟茶的陈化条件不一样,放置在一起不利于各自的微生物转化。普洱生茶和熟茶能一起存放吗不
普洱生茶和熟茶存放时间
普洱生茶和熟茶的存放时间根据茶叶的品质、原料是否优质、存放环境是否能保持在合适的范围进行判断。一般来讲，普洱生茶的存放时间比熟茶长。普洱生茶可以存放10-20年甚至更久，因为普洱生茶是一种没有明确保质期限的茶叶，适合长期存放，茶叶的香味以及口
什么是拼配茶
拼配茶是指将各种品种、等级、甚至产区的茶「成茶」按照一定比例混合而制成的茶，这种拼配出来的茶往往口感的品质会更融合，从而实现1+1大于2的效果。“拼配”主要包括两层含义：一是“配”，二是“拼”。正常来讲都是要“先配再拼”，“配”就是指我们使用
茶叶萎凋及发酵的机理
刚采下的芽叶由于水分含量高（含水量75-80%），细胞呈饱水状态，芽叶鲜活，在萎凋过程中，由于芽叶水分大量消散，使其弹性、硬度、重量和体积大幅降低和减少，这就是所谓物理性的萎凋，准确说法是摊青。由于细胞的水分大量消散，导致细胞膜的半透性消失，
这些错误的喝茶习惯你有过吗？还是戒了吧
你以为你会喝茶，可现实愣是给你上了一课!那些传统的喝茶习惯，可能都是错误的!别急，今天茶小Q就来给你扫盲，让你成为真正的茶道高手!现在就跟随本小Q的步伐，探索那些你从未听说过的茶喝法吧!01别再相信茶水温度的谎言!茶叶的香气和味道在不同温度下
茶叶小知识（四），正山小种与工夫红茶的区别
有很多朋友说，感觉红茶都差不太多，红碎茶还能因为外形是颗粒或是碎片好区分，工夫红茶和小种红茶的区别是什么呢？今天就来告诉大家如何区别正山小种和工夫红茶。首先是加工工艺上的区别，工夫红茶的工艺相较于小种红茶更为繁琐和复杂。《武夷茶歌》写：鼎中笼
茶香的五个层次分别是什么
茶中颜色有浓淡之分，滋味有高下浓厚淡薄之分，而香气不只有浓淡之分，更有层次之分。有的茶，茶香袭人，尝起来却平淡无奇；而有的茶，香气淡雅，喝起来却齿颊留香。这其中的区别，就是茶叶香气的境界和层次不同。茶香的五个层次分别是什么第一层：水飘香水飘香
